La pecora Comisana: la ‘testa rossa’ del gregge
Nome da Formula Uno e ottima produttrice di latte di alta qualità, per una delle quattro razze che danno la materia prima per il Pecorino Toscano DOP
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Latte, cresce la produzione a livello mondiale
A fotografare la situazione è la banca d’affari olandese Rabobank, specializzata negli investimenti nel settore agroalimentare
Il Pecorino Toscano DOP piace in Italia
L’Italia ama mangiare bene e di qualità. Lo confermano i dati del Pecorino Toscano DOP del 2016. Scopri di più nel nostro articolo
Una sfida per il palato: Pecorino Toscano DOP con composta di cipolle
Tra gli abbinamenti più sfiziosi c’è quello che unisce Pecorino Toscano DOP e composta di cipolle: una variante interessante e diversa dalle marmellate tradizionali, che unisce gusti intensi e decisi
Trasferta oltreoceano al Summer Fancy Food
Il Pecorino Toscano DOP si conferma protagonista alla fiera internazionale dedicata al food nella Grande Mela
Una terra “fuori dal gregge”
Scatti dalla Toscana, per scoprire la terra ‘fuori dal gregge’ dove nasce il Pecorino Toscano DOP
Che “cavolo” cuciniamo stasera?
Una ricetta semplice e ideale per unire i benefici del cavolfiore al sapore inconfondibile del Pecorino Toscano DOP. Provare per credere
Profumo di Maremma nei tortelli “alla toscana”
Un primo piatto che profuma di Toscana e porta sulle tavole tradizioni e sapori di un tempo con gusto e semplicità
Le IGP italiane accolgono due nuove certificazioni
Riconoscimento per i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e l’Olio Evo delle Marche IGP. Scopriteli insieme a noi
Il Made in Italy “piace”: export sale nel triennio 2017-2020
Esportazioni in crescita per tanti prodotti ambasciatori dell’Italia nel mondo. Scoprite i trend e i Paesi più interessati alle nostre eccellenze enogastronomiche