Articoli

Pecorino Toscano DOP

Latte più. I prodotti lattieri tengono botta

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Nonostante la pandemia positivi i dati dell'export 2020
Attualità | News dall’Italia

Il viaggio di Camporesi sulle vie del latte

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Il Saggiatore ha ristampato un classico dello studioso emiliano
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP: primi scatti dal concorso fotografico de Il Cupolone

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Scatti dedicati ai pascoli e alle pecore, alle fasi di produzione con cura di ogni aspetto e all'arrivo sulla tavola per gustare un sapore unico
Pecorino Toscano DOP | La nostra terra

Il legame con la Toscana e la zona di origine, terre ‘fuori dal gregge’

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Il sapore unico del Pecorino Toscano DOP è dato dallo stretto legame tra ambiente, caratteristiche del latte da trasformare e metodi di produzione
Attualità | News dall’Italia

Riflettori accesi su agroalimentare italiano e Pecorino Toscano DOP

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A Siena venerdì 15 e sabato 16 novembre due giorni dedicati a innovazione, sostenibilità e redditività nel settore agroalimentare con Agrifood Next
Attualità | News dall’Italia

Origine del latte, prorogato al 2020 l’obbligo d'indicazione nell’etichetta

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Il Mipaaft ha firmato il provvedimento con il quale si proroga l’applicabilità del decreto fino al 31 marzo 2020
Storie fuori dal gregge | Produttori

Il Fiorino, una storia di famiglia e di successi

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Continua il nostro viaggio alla scoperta del Caseificio Il Fiorino e della sua passione per l'arte caseraria nel cuore della Maremma
Storie fuori dal gregge | Produttori

Alle origini di un successo, la storia de Il Fiorino

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Ripercorriamo le tappe della storia del Caseificio Il Fiorino, dalla transumanza ai giorni nostri con tanti successi internazionali
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Follonica, di generazione in generazione

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Alla scoperta del Caseificio Follonica, una storia d'impresa che nasce con la transumanza e cresce in Maremma
Attualità | News dal mondo

Cresce l’export dei prodotti lattiero caseari verso la Cina

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L’analisi di Clal.it che registra, per il 2018, un aumento delle importazioni del 7,8 per cento in volume e un più 14,5 per cento in valore