Articoli

Attualità | Editoriale

Aquilaia entra a far parte del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP

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Sale a 18 il numero dei caseifici all’interno del Consorzio Tutela Pecorino DOP
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Spagna, Usa e Canada: il Pecorino Toscano DOP torna globetrotter

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Le Camere di Commercio Italiane all’estero promuovono l’eccellenza del Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Attualità | Eventi

Suona la campanella anche per il Pecorino Toscano DOP

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Il Consorzio organizza un corso di aggiornamento per produttori e appassionati
insalata di pollo
Ricette | Secondi

Insalata di pollo con crema di Pecorino Toscano DOP, per aspettare l'estate con gusto

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Prepariamoci a vivere la bella stagione con gusto e qualità. Come la nostra insalata sfiziosa e unica, grazie alla crema di Pecorino Toscano DOP
Mangiar bene | I consigli

Come si conserva il formaggio? Ecco 3 consigli per salvaguardare gusto e qualità

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Scoprite insieme a noi come preservare sapore e gusto del formaggio, e del nostro Pecorino Toscano DOP, anche durante l’estate
Attualità | News dall’Italia

DOP Economy italiana: da capitale mondiale delle DOP e IGP alle grandi difficoltà del 2020 con COVID-19

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L'Italia nel 2019 si conferma ‘capitale mondiale’ dei prodotti a marchio DOP, IGP e STG e adesso si prepara ad affrontare il 2020 e le conseguenze del Coronavirus
Attualità | News dal mondo

La confraternita del formaggio

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Cinque anni fa nasceva, anche in Italia, la Guilde International des fromagers, che riunisce alcune tra le figure più significative del mondo caseario
Attualità | News dall’Italia

Il Pecorino Toscano DOP non molla e guarda al futuro

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L’emergenza Covid-19 fa sentire i suoi primi effetti sul settore lattiero-caseario e sul Pecorino Toscano DOP, anche se la produzione non molla
Attualità | News dall’Italia

Covid 19, le fiere del food non alzano bandiera bianca

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Slittano molte date delle fiere del food, ma nessuno vuole mollare. Ecco le nuove date di alcuni degli eventi più importanti
Mangiar bene | I consigli

Sette abbinamenti di vino e formaggi per giornate a tutto gusto

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Pecorino Toscano DOP ma non solo per accompagnare con gusto ogni appuntamento e ogni occasione, anche stando a casa. Scopriamo di più insieme...