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Antipasti | Ricette

Pecorino Toscano DOP in carrozza: un antipasto dalle origini antiche

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Ci sono piatti che hanno origini antiche e riproposti tutt'oggi in cucina per dare un tocco di originalità in tavola. Come la ricetta del pecorino Toscano DOP 'in carrozza', una cottura della tradizione napoletana dalle origini curiose
Ricette | Dessert

Biscotti secchi al miele e Pecorino Toscano DOP, la colazione per la stagione autunnale

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A chi è sempre alla ricerca di dolcetti e leccornie, oggi proponiamo l'abbinamento goloso tra formaggio e miele arricchito dal gusto unico del Pecorino Toscano DOP
Antipasti | Ricette

Rendi speciale il tuo aperitivo con i Salatini al Pecorino Toscano DOP

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Se cercate un aperitivo diverso per accompagnare le serate estive, provate questa idea con Pecorino Toscano DOP stagionato e pere
Ricerche | Pecorino Toscano DOP

La qualità del formaggio passa dal benessere delle pecore

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Se le pecore mangiano bene il formaggio sarà migliore. È il principio alla base del progetto “Stilnovo”, che ha coinvolto il Caseificio Sociale Manciano e tre atenei toscani
Antipasti | Ricette

Frigo vuoto e amici in arrivo? Ecco la ricetta dei cracker con Pecorino Toscano DOP

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Se lo stomaco langue o avete ospiti e la dispensa è vuota, i Cracker con Pecorino Toscano DOP fanno al caso vostro, light e semplici da preparare
Antipasti | Ricette

Italia - Inghilterra, la partita si gioca a tavola con i Muffin al Pecorino Toscano DOP

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Per un aperitivo diverso dal solito, oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa e semplice da realizzare: i Muffin al Pecorino Toscano DOP e Wurstel
Panini e Merende | Ricette

Una schiacciata che profuma di Toscana da gustare al mare o in montagna

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In estate, fra le opzioni golose per una pausa di gusto veloce senza rinunciare alla genuinità delle materie prime, la focaccia farcita con Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP e melanzane è un’esplosione di profumi che rimanda alla Toscana senza invadere il palato
Ricette | Secondi

Insalata Nizzarda fra tradizione e creatività con un po' di Pecorino Toscano DOP

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Nelle calde giornate estive non c'è niente di meglio di un’insalatona fresca e gustosa, meglio ancora se la arricchite con un po' di Pecorino Toscano DOP. E questa è l'idea degli studenti dell’Istituto alberghiero “Leopoldo di Lorena” di Grosseto
Primi | Ricette

Risotto cacio e pepe: una variante originale nel segno della tradizione

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Il risotto cacio e pepe è una variante dei classici tonarelli, ideale per chi cerca un piatto vegetariano genuino e delicato. Lo avete mai provato in questa variante? La proposta golosa arriva da @buonericette, che ha scelto di usare il Pecorino Toscano DOP come ingrediente speciale e originale per il suo 'cacio e pepe'!
Primi | Ricette

Acquacotta maremmana: piatto povero ma ricco di storia, tradizione e ricordi

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L'acquacotta maremmana è un piatto che profuma di storia, tradizione e riscoperta della cucina povera. Le sue origini sono antiche, gli ingredienti pochi ed essenziali ma il suo gusto è ricco di sapori e di ricordi