Storie fuori dal gregge

Personaggi | Storie fuori dal gregge

Nella scuola di cucina di Lella si impara la magia del Natale

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Lella Cesari Ciampoli ha realizzato insieme al Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP una serie di ricette pensierini regalo per introdurci nelle feste natalizie
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Seggiano, rinascere dal latte/2

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Fare un formaggio diverso, innovativo, che desse un'impronta nuova al modo di caseificare tradizionale. Vi raccontiamo la sfida del Caseificio Seggiano
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Seggiano, rinascere dal latte

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Fare un formaggio diverso, innovativo, che desse un'impronta nuova al modo di caseificare tradizionale. Vi raccontiamo la sfida del Caseificio Seggiano
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Il Pecorino Toscano DOP alla conquista del Canada con il suo sapore unico

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Il Pecorino Toscano DOP è sempre più presente nei mercati Oltreoceano e negli ultimi anni ha intensificato anche le attività promozionali in Canada
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Benvenuti a Los Angeles, provincia di Bologna, con Steve Samson

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A Los Angeles pulsa un cuore rossoblu, quello dello chef Steve Samson, punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana nella “città degli angeli”
Personaggi | Storie fuori dal gregge

La boutique del formaggio si trova a Toronto

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C’è un negozio, a Toronto, dove da cinquant’anni si danno appuntamento le eccellenze gastronomiche di tutto il mondo: è la Cheese Boutique
foto gaia baldassarri
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Da grande farò il pastore. Scoprite la storia di Rachele Petrucci

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Rachele Petrucci ha 21 anni e ha deciso di fare il pastore sulle montagne pistoiesi. L'abbiamo intervistata per il nostro blog
Personaggi | Storie fuori dal gregge

A tu per tu con la migliore assaggiatrice di formaggi d'Italia

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Valentina Bergamin ha vinto il concorso di "miglior assaggiatore d'Italia" promosso dall'Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi 
Storie fuori dal gregge | Produttori

Il Fiorino, una storia di famiglia e di successi

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Continua il nostro viaggio alla scoperta del Caseificio Il Fiorino e della sua passione per l'arte caseraria nel cuore della Maremma
Storie fuori dal gregge | Produttori

Alle origini di un successo, la storia de Il Fiorino

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Ripercorriamo le tappe della storia del Caseificio Il Fiorino, dalla transumanza ai giorni nostri con tanti successi internazionali