Articoli

La magia del Natale nelle ricette con Pecorino Toscano DOP
Festeggia il Natale con le ricette di Lella, della Scuola di Cucina di Lella a Siena. Semplici, veloci e rese uniche dal nostro formaggio. Tanti auguri a tutti!

L’Italia delle DOP e IGP accoglie quattro nuove certificazioni
Raggiunge quota 310 il numero delle Denominazioni d’origine agroalimentari italiane, tra DOP e IGP.

Torna Forme, con un’edizione digitale e sempre più internazionale
Dal 20 al 22 novembre edizione digitale e sempre più internazionale per superare le limitazioni da Covid-19

14 modi per cucinare il Pecorino Toscano Dop
Quando il Pecorino Toscano Dop incontra la cucina creativa del foodblogger Gianluca De Carli.

Il consumo alimentare degli italiani in tempi di Covid
L’attenzione alla salute, alla qualità e al Made in Italy contraddistinguono le scelte alimentari degli italiani che, in tempi di Covid, confermano la propria affezione verso i prodotti di origine nazionale.

Dai greggi al pascolo, alla caseificazione: frammenti di pastorizia raccontati nel concorso fotografico ‘Il Cupolone’
Pecore che brucano il pascolo, un anziano pastore concentrato a mungere il latte, un cane attento a non perdere di vista il suo gregge e pronto a proteggerlo in ogni momento.

Il settore lattiero-caseario fra presente e futuro. Le tendenze
Il Covid-19 ha invertito le tendenze positive con cui si era aperto il 2020 per alcuni comparti agroalimentari, compreso il lattiero-caseario

Al via talk digitali sul futuro e Made in Italy. Spazio anche al Pecorino Toscano DOP
Si intitola 100per100 Italian Talks la conference itinerante nata per parlare del Made in Italy agroalimentare che prende il via dal 17 giugno

Insalata di pollo con crema di Pecorino Toscano DOP, per aspettare l'estate con gusto
Prepariamoci a vivere la bella stagione con gusto e qualità. Come la nostra insalata sfiziosa e unica, grazie alla crema di Pecorino Toscano DOP

Ristorazione post emergenza Covid19. Le nuove tendenze del settore
Preoccupazioni e incognite sul futuro attraversano la ristorazione italiana, oggi di fronte a grandi cambiamenti in attesa di tornare alla normalità