Articoli

Attualità

La magia del Natale nelle ricette con Pecorino Toscano DOP

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Festeggia il Natale con le ricette di Lella, della Scuola di Cucina di Lella a Siena. Semplici, veloci e rese uniche dal nostro formaggio. Tanti auguri a tutti!
Attualità | News dall’Italia

L’Italia delle DOP e IGP accoglie quattro nuove certificazioni

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Raggiunge quota 310 il numero delle Denominazioni d’origine agroalimentari italiane, tra DOP e IGP.
formaggi di qualità come il pecorino toscano dop
Attualità | Eventi

Torna Forme, con un’edizione digitale e sempre più internazionale

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Dal 20 al 22 novembre edizione digitale e sempre più internazionale per superare le limitazioni da Covid-19
Ricette

14 modi per cucinare il Pecorino Toscano Dop

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Quando il Pecorino Toscano Dop incontra la cucina creativa del foodblogger Gianluca De Carli.
Attualità | News dall’Italia

Il consumo alimentare degli italiani in tempi di Covid

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L’attenzione alla salute, alla qualità e al Made in Italy contraddistinguono le scelte alimentari degli italiani che, in tempi di Covid, confermano la propria affezione verso i prodotti di origine nazionale.
Attualità | News dall’Italia

Dai greggi al pascolo, alla caseificazione: frammenti di pastorizia raccontati nel concorso fotografico ‘Il Cupolone’

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Pecore che brucano il pascolo, un anziano pastore concentrato a mungere il latte, un cane attento a non perdere di vista il suo gregge e pronto a proteggerlo in ogni momento.
Attualità | News dal mondo

Il settore lattiero-caseario fra presente e futuro. Le tendenze

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Il Covid-19 ha invertito le tendenze positive con cui si era aperto il 2020 per alcuni comparti agroalimentari, compreso il lattiero-caseario
Attualità | News dall’Italia

Al via talk digitali sul futuro e Made in Italy. Spazio anche al Pecorino Toscano DOP

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Si intitola 100per100 Italian Talks la conference itinerante nata per parlare del Made in Italy agroalimentare che prende il via dal 17 giugno
insalata di pollo
Ricette | Secondi

Insalata di pollo con crema di Pecorino Toscano DOP, per aspettare l'estate con gusto

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Prepariamoci a vivere la bella stagione con gusto e qualità. Come la nostra insalata sfiziosa e unica, grazie alla crema di Pecorino Toscano DOP
Attualità | Trend

Ristorazione post emergenza Covid19. Le nuove tendenze del settore

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Preoccupazioni e incognite sul futuro attraversano la ristorazione italiana, oggi di fronte a grandi cambiamenti in attesa di tornare alla normalità