Continua il nostro viaggio alla scoperta del Caseificio Il Fiorino e della sua passione per l'arte caseraria nel cuore della Maremma

Federica Spadi è nata tra i formaggi, ma non aveva nessuna intenzione di crescere nel mondo caseario. E invece la vita spesso segue vie che sono diverse da quelle che ognuno di noi immagina.

“Siamo sempre stati un’azienda di famiglia" dice Bartolomeo Casula, proprietario del Caseificio Fattorie di Maremma che vede la famiglia luogo degli affetti e motore imprenditoriale