Tag Archivio per: formaggio

Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Degustare il formaggio: un’avventura infinita

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Dopo l’assaggio il viaggio alla scoperta dei sapori del formaggio continua con la ricerca delle sensazioni retrolfattive
Attualità | Eventi

Pecorino Toscano DOP ancora alla conquista degli States

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Pecorino Toscano DOP ancora on the road, da Houston per Once upon a time a Tampa Bay, in Florida, per l’Italian Cheese Day...
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Il viaggio sensoriale nei formaggi continua con gusto

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E’ finalmente arrivato il momento di assaggiare il formaggio. Dopo averlo guardato, toccato e annusato, è giunta l’ora di attivare le papille gustative…
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Per gustare un buon formaggio mettiamoci il naso

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Per gustare un buon formaggio bisogna anche metterci il naso. E la terza tappa del nostro percorso sensoriale è dedicata proprio all’olfatto
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Un buon formaggio va toccato con mano

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Il nostro viaggio sensoriale per scoprire come apprezzare al meglio un formaggio continua con il tatto. Scoprite come insieme a noi
Pecorino Toscano DOP | Mangiare consapevole

Tutti i colori del formaggio: scopriamoli insieme

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Il latte è una materia viva e il formaggio ne è una sua espressione altrettanto viva e tutta da indagare. Anche dal punto di vista cromatico
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Per riconoscere un ottimo formaggio ci vuole occhio

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Con l'articolo di oggi iniziamo un viaggio alla scoperta dei formaggi attraverso i nostri sensi
alimentazione e etichette saperle leggere al meglio
Attualità | Trend

Qualità al primo posto per i consumatori italiani

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I consumatori italiani si confermano sempre più attenti alla qualità di ciò che acquistano e ai prodotti che arrivano sulle loro tavole
Attualità | Eventi

Nuovi spazi e obiettivi per il Caseificio Matteassi

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Sabato 29 giugno l’inaugurazione dei nuovi spazi, estesi su 3.500 mq per potenziare la produzione, con un'attenzione particolare al Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

"Caseifici aperti" per scoprire da vicino il Pecorino Toscano DOP

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Sabato 1° giugno i Caseifici aprono le loro porte per conoscere i maestri casari e vedere la lavorazione