Tag Archivio per: formaggio

Ricette | Panini e Merende

Schiacciata con DOP al quadrato: Pecorino Toscano e lardo di Cinta Senese

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Una schiacciata DOP al quadrato che unisce Pecorino Toscano DOP e Cinta Senese DOP nella cornice gustosa di Prètto, prosciutteria nel cuore di Siena
Attualità | Trend

Diventare assaggiatori di formaggi con i corsi Onaf

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Chi è e cosa fa un assaggiatore? Tra i tanti amanti del formaggio, sono poche le persone che sanno veramente degustarlo e riconoscerne la qualità e il gusto
Mangiare consapevole | Mangiar bene

487 modi di dire “formaggio” in Italia. 48 sono DOP

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Sapete che circa la metà del latte consegnato dagli allevamenti italiani è destinato a formaggi DOP e che l'Italia è leader europeo e mondiale nella produzione casearia con marchio di qualità?
Attualità | Eventi

Vinitaly: il Pecorino Toscano DOP rinnova incontro con il vino

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A Verona si rinnova la sinergia fra prodotti DOP e IGP toscani, nella vetrina internazionale del Salone dedicato a vini e distillati