Tag Archivio per: formaggio

Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Fino all’ultimo pezzo di formaggio

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Fino all'ultimo pezzo di formaggio. In frigorifero vi sono rimasti pezzi di formaggio e non sapete come utilizzarli? Niente paura, ve lo diciamo noi
Ricette | Antipasti

Fritto creativo con il Pecorino Toscano DOP ‘in carrozza’

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Ci sono ricette italiane che, grazie a produzioni locali e regionali, possono essere rivisitate in maniera originale. Come la proposta di oggi
Dessert | Ricette

Pecorino Toscano DOP, ricotta, pere e lamponi per un dessert goloso

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Chi ama i dolci al cucchiaio e i formaggi di pecora non può perdere questa ricetta dal sapore delicato, ma ricca di gusto
Attualità | News dall’Italia

Covid-19, la filiera del Pecorino Toscano DOP non si ferma

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Il Coronavirus sta cambiando le nostre vite: da un lato l'emergenza sanitaria, dall'altro quella economica, nel mezzo le tante piccole abitudini quotidiane stravolte ma non ci fermiamo
Ricette | Primi

Ultimi sapori invernali prima di vivere appieno la primavera

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Se la primavera tarda ad arrivare, scaldate queste giornate con la nostra ricetta del giorno: cupola di polenta con fonduta di Pecorino Toscano DOP, funghì e speck
Ricette | Primi

Fusilli al Pecorino Toscano DOP: un primo semplice e ricco di gusto

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Primo piatto semplice e sfizioso, con la delicatezza del Pecorino Toscano DOP e della crema di broccolo e il sapore particolare della pancetta dolce
Ricette | Primi

La nostra ricetta del giorno: tortelloni ripieni di carciofi e Pecorino Toscano DOP

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Un primo piatto diverso dal solito per accompagnare con gusto e creatività queste giornate e strizzare l’occhio alla primavera
Pecorino Toscano DOP | Le pecore

Il guardiano delle nostre greggi

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Il cane da guardianìa è da sempre uno dei protagonisti indiscussi del mondo della pastorizia. Ecco qualche spunto per entrare nel mondo dei cani da pastore
Attualità | News dall’Italia

Rapporto ISMEA-Qualivita, focus sui formaggi pecorini

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L'indagina ISMEA - Qualivita ha analizzato, per la prima volta, tre formaggi pecorini DOP: il romano, il sardo e il toscano
Ricette | Antipasti

Crema di Pecorino Toscano DOP: un evergreen a tutto gusto

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La crema di Pecorino Toscano DOP è un accompagnamento ideale per arricchire numerosi piatti e ogni occasione con semplicità, sfiziosità e sapori stagionali