Tag Archivio per: Dop

Storie fuori dal gregge | Produttori

Salcis: dalla guerra al boom economico, il successo della famiglia Morbidi

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Una storia di “resistenza” e di una famiglia che ha costruito un’impresa credendo sempre nel proprio lavoro e nell’eccellenza dei propri prodotti
La nostra terra | Dove mangiarlo

Monteriggioni: storia e gusto sotto la cinta muraria cara a Dante

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Un luogo ricco di storia sulla Via Francigena, tra Siena e Firenze, dove non manca la possibilità di gustare il Pecorino Toscano DOP
Ricette | Primi

Italiani e pasta, un'epopea d’amore arricchita dal Pecorino Toscano DOP

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Italiani e pasta, un'epopea d'amore che trova tanti matrimoni in cucina con ricette semplici e gustose. Provatele anche con il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Storie e curiosità

La leggenda del coltello del Pecorino Toscano DOP

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Una storia antica e forse leggenda per un prodotto di grande tradizione come il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Gustarlo al meglio

Pecorino Toscano DOP: impariamo a tagliarlo bene

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Sapete come si taglia il Pecorino Toscano DOP per non alterarne il sapore e non rovinare la forma o lo spicchio? Ecco qualche suggerimento utile
Attualità | News dall’Italia

Perplessità su accordo Ceta e rischi per la qualità del Made in Italy

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L'accordo internazionale mette a rischio il Made in Italy agroalimentare e il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP conferma massima attenzione contro le frodi
Dessert | Ricette

Gusto e dolcezza nella torta di mele e Pecorino Toscano DOP

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Gusto e dolcezza si uniscono in una ricetta che ricorda la nonna, semplice da preparare e dal sapore unico del Pecorino Toscano DOP
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Con il pascolo vagante è stato amore a prima vista

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Marzia Verona ha scoperto il pascolo vagante nel 2003 e non l’ha più lasciato. Scoprite la sua storia insieme a noi
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

Pecorino Toscano DOP, una storia dalle radici antiche

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Il Pecorino Toscano DOP è più di un formaggio. È un mondo fatto di uomini, donne, passioni, tradizioni e vicende che ne hanno scritto la storia, dagli Etruschi ai giorni nostri
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP stagionato: fatene buon uso

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Consigli utili per consumare e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato e portare in tavola il sapore della Toscana