Ricette | Primi

Italiani e pasta, un'epopea d’amore arricchita dal Pecorino Toscano DOP

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Italiani e pasta, un'epopea d'amore che trova tanti matrimoni in cucina con ricette semplici e gustose. Provatele anche con il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Storie e curiosità

La leggenda del coltello del Pecorino Toscano DOP

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Una storia antica e forse leggenda per un prodotto di grande tradizione come il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Gustarlo al meglio

Pecorino Toscano DOP: impariamo a tagliarlo bene

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Sapete come si taglia il Pecorino Toscano DOP per non alterarne il sapore e non rovinare la forma o lo spicchio? Ecco qualche suggerimento utile
Attualità | News dall’Italia

Perplessità su accordo Ceta e rischi per la qualità del Made in Italy

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L'accordo internazionale mette a rischio il Made in Italy agroalimentare e il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP conferma massima attenzione contro le frodi
Dessert | Ricette

Gusto e dolcezza nella torta di mele e Pecorino Toscano DOP

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Gusto e dolcezza si uniscono in una ricetta che ricorda la nonna, semplice da preparare e dal sapore unico del Pecorino Toscano DOP
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Con il pascolo vagante è stato amore a prima vista

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Marzia Verona ha scoperto il pascolo vagante nel 2003 e non l’ha più lasciato. Scoprite la sua storia insieme a noi
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

Pecorino Toscano DOP, una storia dalle radici antiche

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Il Pecorino Toscano DOP è più di un formaggio. È un mondo fatto di uomini, donne, passioni, tradizioni e vicende che ne hanno scritto la storia, dagli Etruschi ai giorni nostri
La nostra terra | Toscana

Un territorio "fuori dal gregge" tutto da scoprire

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Una terra 'fuori dal gregge' tutta da scoprire, con i suoi colori e i suoi paesaggi ricchi di fascino
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP stagionato: fatene buon uso

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Consigli utili per consumare e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato e portare in tavola il sapore della Toscana
Attualità | Trend

Lo street food italiano 2.0 nel libro di Rosati e Gravila

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Street food e universo digitale, due mondi che sembravano lontani, oggi si incontrano e diventano protagonisti del primo manuale di marketing digitale del cibo di strada italiano