Tag Archivio per: qualità

Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP fresco: scoprite come riconoscerlo

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Sapore delicato, crosta sottile e pasta morbida. Ecco le sue caratteristiche principali
Attualità | Export

Pecorino Toscano Dop, that’s amore

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Il Pecorino Toscano DOP piace sempre di più all'estero e porta qualità ed eccellenza del Made in Italy sulle tavole di tanti Paesi del mondo
Editoriale

Una finestra sul Pecorino Toscano DOP e il mondo dell'agroalimentare

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Da oggi il nostro blog racconterà il Pecorino Toscano DOP e il mondo dell'agroalimentare, per scoprire news e curiosità 'fuori dal gregge'
Attualità | News dall’Italia

Emergenza siccità: positivo lo stato di emergenza della Regione Toscana

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Un provvedimento che mostra attenzione verso allevatori e agricoltori di tutta la Toscana e coinvolge anche il Pecorino Toscano DOP
Attualità | News dall’Italia

Fatta finalmente chiarezza sul termine "Latte"

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Pochi giorni fa la Corte di Giustizia europea ha vietato la denominazione "Latte" per gli alimenti vegetali a base di soia e di altri prodotti non di origine animale
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

Stilnovo, per un latte migliore da pecore allevate con essenze autoctone

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Sostenibilità ambientale ed economica e miglioramento della qualità del latte ovino: gli elementi del progetto che coinvolge tre atenei toscani
Pecorino Toscano DOP | Storie e curiosità

Una storia dal sapore unico e antico, come ogni fetta di Pecorino Toscano

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Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano
Attualità | Trend

Cibi “low”, maneggiare con cura. Il bluff è dietro l’angolo

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Si sta consolidando sempre più la tendenza a mangiare senza: “senza grassi, senza zuccheri, senza sale, ecc…”, ma è meglio stare attenti
Attualità | Export

Italia vs Francia, derby infinito. Ma sui formaggi vinciamo noi

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Il confronto con i cugini transalpini va avanti da secoli, ma sulla tavola riusciamo a batterli con i nostri prodotti caseari
Attualità | News dal mondo

Made in Italy, i numeri della qualità Dop e Igp

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Il settore agroalimentare e vitivinicolo italiano vanta ancora un primato europeo nel campo delle produzioni certificate Dop, Igp e Stg. Scopri tutti i protagonisti