Tag Archivio per: qualità

Mangiare consapevole | Mangiar bene

487 modi di dire “formaggio” in Italia. 48 sono DOP

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Sapete che circa la metà del latte consegnato dagli allevamenti italiani è destinato a formaggi DOP e che l'Italia è leader europeo e mondiale nella produzione casearia con marchio di qualità?
Pecorino Toscano DOP | Le pecore

Pecore ‘felici’, per contare su un latte sempre migliore

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Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano
formaggi di qualità come il pecorino toscano dop
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP stagionato: guida all’acquisto

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Consigli utili per riconoscere e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato, che può dirsi tale a partire da 120 giorni di maturazione
Attualità | News dall’Italia

Latte “Made in Italy”, l’indicazione dell’origine ora è legge

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Dal 18 aprile nuove norme e obblighi per tutelare la qualità della materia prima per tutti i prodotti caseari
Attualità | News dall’Italia

Agroalimentare, fra innovazione e tradizione

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Agroalimentare e agricoltura tornano centrali nell’agenda politica ed economica del Paese, come dimostrano recenti novità normative e una rinnovata attenzione al settore
formaggio certificato e prodotto in toscana dop
Attualità | News dal mondo

La qualità è tutta una questione di etichetta

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E’ solo un piccolo pezzo di carta, ma contiene informazioni molto preziose e utili per una scelta attenta e consapevole da parte del consumatore
Attualità | News dall’Italia

Attenti al lupo, per tutelare il lavoro degli allevatori

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Quella tra lupo e greggi è una lotta antica come il mondo e l’uomo ha sempre avuto un ruolo di primo piano nell'equilibrio fra natura e cultura
Attualità | News dall’Italia

Una task force contro le frodi alimentari

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‘A mali estremi, estremi rimedi’. E’ questo lo spirito che ha animato l’iniziativa promossa dalla Regione Toscana pensando ai consumatori che acquistano prodotti certificati