Ricette | Antipasti

Dall’antipasto al contorno: tortino con patate, funghi e Pecorino Toscano DOP

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Profuma di Toscana e di sapori autunnali il tortino con patate, funghi e Pecorino Toscano DOP protagonista a “Ricette all’Italiana” su Rete4
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Pecorino Toscano DOP | Eventi

Pecorino Toscano DOP ancora on the road e sempre più a stelle e strisce

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Non sono tipici della cucina italiana ma ormai da molto tempo arrivano sulle nostre tavole con versioni dolci o salate a cui è difficile resistere....
Ricette | Antipasti

Tradizione e altre culture in cucina con i muffin al Pecorino Toscano DOP

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Non sono tipici della cucina italiana ma ormai da molto tempo arrivano sulle nostre tavole con versioni dolci o salate a cui è difficile resistere....
foto gaia baldassarri
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Da grande farò il pastore. Scoprite la storia di Rachele Petrucci

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Rachele Petrucci ha 21 anni e ha deciso di fare il pastore sulle montagne pistoiesi. L'abbiamo intervistata per il nostro blog
Ricette | Panini e Merende

Pecorino Toscano DOP, aceto balsamico e pepe per una focaccia sfiziosa

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Per uno spuntino o un antipasto semplice e originale, oggi vi proponiamo la focaccia al Pecorino Toscano DOP, aceto balsamico e pepe
Pecorino Toscano DOP | Eventi

Say cheese. Say Pecorino Toscano DOP a Seattle e Beverly Hills

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Dalla Toscana agli Stati Uniti per farsi conoscere a chef, giornalisti e operatori pronti a farsi ambasciatori del nostro formaggio
Attualità | News dall’Italia

Riflettori accesi su agroalimentare italiano e Pecorino Toscano DOP

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A Siena venerdì 15 e sabato 16 novembre due giorni dedicati a innovazione, sostenibilità e redditività nel settore agroalimentare con Agrifood Next
Personaggi | Storie fuori dal gregge

A tu per tu con la migliore assaggiatrice di formaggi d'Italia

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Valentina Bergamin ha vinto il concorso di "miglior assaggiatore d'Italia" promosso dall'Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi 
Ricette | Primi

Storia, tradizioni e genuinità: oggi Acquacotta in tavola e tv...e non finisce qui

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Semplice e genuina come la tradizione che la lega alla cucina povera e contadina. Oggi parliamo dell’acquacotta, piatto tipico della Maremma
Pecorino Toscano DOP | Eventi

Pecorino Toscano DOP, un formaggio di design che unisce gusto e qualità

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L'eccellenza di un formaggio è legata alla qualità della materia prima, alla lavorazione, alla cura dei dettagli. Ma anche l'estetica vuole la sua parte