Marcomini formaggi pecorino toscano dop
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Da affinatore a giornalista a produttore. Le molte vite di Alberto Marcomini, tutte dedicate al formaggio

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L'attività giornalistica, le prime trasmissioni in TV e la pubblicazione di un nuovo libro: la passione di Alberto Marcomini lo porterà al successo internazionale, regalandogli tante soddisfazioni e nuove sfide
pane formaggio salame prosciutto mostarda nel tagliere di salumi e formaggi del caseificio Busti
Ricette | Panini e Merende

Una tavola Made in Tuscany con la ricetta del tagliere di salumi e formaggi

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Un grande classico della tradizione culinaria: il tagliere di salumi e formaggi è da sempre un’ottima idea per dare un tocco sfizioso e gustoso alla tavola
formaggi e pecorino toscano dop
Attualità | News dal mondo

Corte UE: vietato usare la parola latte per prodotti di origine vegetale

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La Corte UE ritiene il latte di soia e riso un prodotto vegetale: l’indicazione latte, formaggio o panna non potrà essere quindi data a questi prodotti
ricetta di pesce e formaggio che unisce mare e terra con le alici in carrozza e pecorino toscano dop
Ricette | Antipasti

Alici in carrozza e Pecorino Toscano DOP, incontro di gusto tra mare e terra

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Un abbinamento che può lasciare perplessi, quello tra pesce e formaggio. Ecco come ricredersi con la ricetta della foodblogger 'La Pulce tra i fornelli'
alimentazione e etichette saperle leggere al meglio
Mangiar bene | I consigli

Etichetta alimentare: impariamo a leggerla per mangiare bene

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Le etichette sono la 'carta d’identità' per un'alimentazione controllata. Ma sapete come leggerla? Ecco una lista di suggerimenti per i consumatori
la spesa degli italiani e la dieta mediterranea con i prodotti dop e igp
Attualità | News dall’Italia

Come cambia la spesa: i toscani scelgono i prodotti DOP e IGP

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Le nuove tendenze alimentari hanno cambiato le abitudini dei consumatori, che vanno sempre più alla ricerca di prodotti Made in Italy e di qualità
formaggi prodotti dalla famiglia Spadi nel Caseificio Follonica in Toscana
Storie fuori dal gregge | Produttori

Il passato, il presente e il futuro di Francesco Spadi e del caseificio Follonica

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Fatica, passione e tradizioni: sono i tre elementi fondamentali che hanno fatto del Caseificio Follonica un'azienda di successo da oltre sessant'anni
panino tradizionale toscano con lonzino al vino rosso pecorino toscano dop e cipolle rosse di suvereto
Ricette | Panini e Merende

Panino con Lonzino al vino rosso, Pecorino Toscano DOP e mostarda di cipolle rosse

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Il gusto di un formaggio unico unito alla mostarda di cipolle rosse da spalmare sopra il lonzino al vino rosso: la merenda toscana è servita!
Pecorino Toscano DOP e vino formaggi e vini abbinamenti
Mangiar bene | I consigli

Formaggi e vino: sette abbinamenti per gustarli al meglio

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Freschi o stagionati, dal gusto delicato o più marcato: ecco sette abbinamenti di formaggi e vino per portare in tavola gusto e equilibrio
lupo emergenza lupi in toscana
Attualità | News dall’Italia

Emergenza predatori: la lettera della Regione Toscana sul 'Piano lupo'

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Per far fronte all'emergenza, la Regione Toscana ha indirizzato una lettera al Ministro dell’Ambiente dove si richiede l'attivazione del ‘Piano lupo’