Tag Archivio per: Italia

Ricette | Panini e Merende

Schiacciata con DOP al quadrato: Pecorino Toscano e lardo di Cinta Senese

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Una schiacciata DOP al quadrato che unisce Pecorino Toscano DOP e Cinta Senese DOP nella cornice gustosa di Prètto, prosciutteria nel cuore di Siena
Attualità | News dall’Italia

Pecorino Toscano DOP fra i formaggi DOP tutelati in Giappone

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Firmato un accordo di libero scambio fra Ue e Giappone che riconosce 18 DOP italiane e 71 IG europee, con benefici sui dazi
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP fresco: come usarlo al meglio in cucina

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A dadi o a scaglie, il sapore del il Pecorino Toscano DOP fresco è adatto ad ogni piatto in ogni stagione. Ecco i consigli su come usarlo in cucina
Attualità | Trend

Diventare assaggiatori di formaggi con i corsi Onaf

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Chi è e cosa fa un assaggiatore? Tra i tanti amanti del formaggio, sono poche le persone che sanno veramente degustarlo e riconoscerne la qualità e il gusto
Pecorino Toscano DOP | Storie e curiosità

La leggenda del coltello del Pecorino Toscano DOP

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Una storia antica e forse leggenda per un prodotto di grande tradizione come il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Gustarlo al meglio

Pecorino Toscano DOP: impariamo a tagliarlo bene

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Sapete come si taglia il Pecorino Toscano DOP per non alterarne il sapore e non rovinare la forma o lo spicchio? Ecco qualche suggerimento utile
Attualità | News dall’Italia

Perplessità su accordo Ceta e rischi per la qualità del Made in Italy

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L'accordo internazionale mette a rischio il Made in Italy agroalimentare e il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP conferma massima attenzione contro le frodi
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

Pecorino Toscano DOP, una storia dalle radici antiche

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Il Pecorino Toscano DOP è più di un formaggio. È un mondo fatto di uomini, donne, passioni, tradizioni e vicende che ne hanno scritto la storia, dagli Etruschi ai giorni nostri
La nostra terra | Toscana

Un territorio "fuori dal gregge" tutto da scoprire

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Una terra 'fuori dal gregge' tutta da scoprire, con i suoi colori e i suoi paesaggi ricchi di fascino
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Pecorino Toscano DOP stagionato: fatene buon uso

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Consigli utili per consumare e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato e portare in tavola il sapore della Toscana