Tag Archivio per: qualità

formaggio pecorino toscano dop
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP sale in cattedra all’Istituto alberghiero di Montecatini

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Giovedì 22 marzo il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP terrà una lezione sulla qualità del formaggio toscano rivolta alle classi quinte insieme ai rappresentanti dell’Olio Toscano IGP
Mangiar bene | I consigli

Cacio e pepe, un classico non scontato

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E’ una delle ricette considerate semplici e veloci ma non deve essere data per scontata. Per preparare una buona pasta cacio e pepe, infatti, ci sono degli errori da evitare, che possono sembrare banali ma non lo sono. Scopriamoli insieme
dieta formaggio fa bene alla salute
Mangiar bene | La salute

Formaggi e salute: dalle ossa al cuore, ecco perché consumarlo

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Il formaggio fa bene alla salute, previene i tumori e aiuta il cuore e le ossa: lo dichiara uno studio del World Cancer Research Found International, la principale autorità mondiale nella ricerca sulla prevenzione del cancro
Ricette | Panini e Merende

Te Ke Voi: il paradiso del gusto a Siena, a due passi da Piazza del Campo

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Tra arte, storia e cultura, nel cuore di Siena si nascondono i sapori della tradizione. Come quelli proposti da Te Ke Voi?, un angolo di paradiso dove scoprire la cucina Toscana e gustarsi i prodotti tipici del territorio
Attualità | News dal mondo

Export latte e formaggi: il 2017 anno d’oro per l’Europa

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Festeggiano i prodotti lattiero-caseari e volano fuori dall'Europa, con +5.8% di export in quantità (5.17 milioni tonnellate) e un +14.5% in valore (15.84 miliardi Euro), superando i concorrenti statunitensi
Mangiar bene | I consigli

Il Pecorino Toscano DOP, alleato di salute e bellezza

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Sapevate che il formaggio fa bene ai capelli e aiuta la salute del nostro organismo? Per chi è alla ricerca di cibi sani senza mettere limiti alla dieta, ecco qualche curiosità sul nostro formaggio per un'alimentazione sana ed equilibrata
Ricette | Panini e Merende

Morbidi, il salotto buono dell’enogastronomia senese

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La Gastronomia Morbidi è un vero e proprio 'salotto del buon gusto', dove trovare i migliori salumi, formaggi e i piatti della tradizione, dall’acquacotta alla pappa al pomodoro insieme ad alcune eccellenze assolute
Secondi | Ricette

Fantasia in cucina con il fritto misto di Pecorino Toscano DOP e verdure

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Avete ospiti a cena e state cercando un piatto sfizioso per stupirli? Se non sapete da dove iniziare, vi suggeriamo di provare la ricetta del fritto misto di verdure e Pecorino Toscano DOP, per rendere indimenticabile la vostra cena in ogni stagione dell'anno
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP si conferma protagonista alla Chianti Classico Collection

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Alla Stazione Leopolda nuova tappa del progetto EAT che ha unito eccellenze toscane a tavola nella due giorni dedicata al vino Chianti Classico DOCG
Mangiar bene | La salute

Conservare il mio formaggio: consigli utili per non perdere gusto e qualità

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Come si conserva al meglio il formaggio? Qual è il metodo per non rovinarne sapore e gusto? Sono domande che spesso ci poniamo quando acquistiamo il prodotto e lo riponiamo in frigo. Noi proviamo a darvi qualche piccolo suggerimento