Storie fuori dal gregge

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Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Busti e Pecorino Toscano DOP: un grande amore nato di recente

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Con l'iscrizione nel 2013 del caseificio al Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, la famiglia Busti inizia un altro capitolo della sua lunga storia
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Il produttore di formaggio che fece la transumanza: la storia del Caseificio Busti

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La lunga epopea della famiglia Busti racconta la storia di quattro generazioni unite da una grande passione: produrre formaggi ‘unici’ da tramandare nei secoli. E questo è quello che accade da 62 anni
allevamento
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Il terremoto non ferma la grinta di Michela Paris

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Oltre le macerie, per rimettersi in piedi più forti di prima. La storia di Michela Paris è quella di una donna che non ha perso la grinta e la passione per il suo lavoro, dopo le terribili scosse di terremoto che colpirono le marche il 26 ottobre del 2016
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Dalla transumanza ai successi internazionali: Il Fiorino guarda al futuro

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La storia del Caseificio Il Fiorino racconta quella di una famiglia che ha coltivato la sua passione casearia e oggi è un successo imprenditoriale
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Un sogno che si realizza. Nasce il Caseificio Il Fiorino

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La storia del Caseificio Il Fiorino racconta quella di una famiglia che ha coltivato la sua passione casearia e oggi è un successo imprenditoriale
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Caseificio Il Fiorino come un romanzo. Storia di un successo di famiglia

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La storia 'fuori dal gregge' de Il Fiorino racconta un'epopea familiare iniziata tre secoli fa e che ancora oggi fa parlare di sè e dei suoi successi
lavorazione caseificio del pecorino toscano dop
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Salcis: la sfida iniziata tanti anni fa guarda al futuro

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La storia "fuori dal gregge" di Salcis continua, per raccontare un'impresa di famiglia che guarda al futuro facendo tesoro del suo passato
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La filosofia di Salcis: una tradizione tramandata negli anni

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La storia di Salcis continua dopo il periodo difficile della guerra, negli anni Sessanta, che per la famiglia Morbidi furono un periodo di rinnovata speranza e di nuove prospettive di mercato
Personaggi | Storie fuori dal gregge

A Siena vi aspetta Prètto con il meglio del Made in Tuscany

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Il viaggio di gusto fra i sapori e le tradizioni della buona cucina toscana oggi fa tappa a Prètto, prosciutteria e convivio incastonata tra gli antichi palazzi del centro storico di Siena
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Salcis: dalla guerra al boom economico, il successo della famiglia Morbidi

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Una storia di “resistenza” e di una famiglia che ha costruito un’impresa credendo sempre nel proprio lavoro e nell’eccellenza dei propri prodotti