Tag Archivio per: Italia

Ricette | Antipasti

Pecorino toscano DOP e fave, l’abbinamento che profuma di Primavera

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Una ricetta ideata dai giovani cuochi in ‘erba’ dell’Istituto Alberghiero “Leopoldo II di Lorena” di Grosseto nell’ambito del progetto ‘Il Gusto di imparare’ promosso dal Consorzio Pecorino Toscano DOP
Attualità | News dall’Italia

Prodotti “food” DOP e IGP: l’Italia mantiene il primato europeo

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L’Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Unione europea. I prodotti agroalimentari di qualità riconosciuti al 31 gennaio 2018 sono 295 tra Dop, Igp, Stg
cibo
Mangiar bene | I consigli

Le ricette con il Pecorino Toscano DOP: dal party alla cena, il gusto è servito

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Ogni momento importante ha bisogno di essere ricordato con gusto. Ecco quindi le ricette ideali per ricordare anche a tavola i momenti con amici e famiglia
Attualità | News dal mondo

Turismo enogastronomico italiano: un valore da 12 miliardi

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Cosa alimenta l’economia italiana? Tra i tanti ‘motori’ attivi nel Belpaese, primo su tutti si posiziona il turismo, specialmente nel 2018 con le sue eccellenze, i prodotti certificati a marchio DOP e i IGP, le nuove scoperte in campo bio
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

L’alfabeto del Pecorino Toscano DOP

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Cosa gira intorno al mondo del Pecorino Toscano DOP? Dalla raccolta del latte alla stagionatura fino al suo territorio, ecco l'alfabeto del Pecorino Toscano DOP
Secondi | Ricette

Torta salata carciofi, pancetta e Pecorino Toscano Dop Fresco: il classico che sposa la tradizione

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Una delle proposte culinarie diventata un ‘evergreen’ della cucina italiana e conosciuta per la sua facilità di preparazione, per la varietà degli ingredienti e per la sua versatilità in cucina. Ecco la proposta di Gianluca De Carli di 'Buone ricette...per cattivi cuochi'
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP tra le eccellenze di Cibus 2018

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Il Pecorino Toscano DOP sarà ancora una volta tra i protagonisti di Cibus 2018, il salone dell'agroalimentare in programma a Parma dal 7 al 10 maggio
Attualità | News dall’Italia

Il latte fa male alla salute? Sfatiamo i falsi miti

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Difficile da digerire, inquinante per l’organismo e dannoso per colesterolo e dieta. Ma davvero il latte è un nemico della salute? Ecco le fake news da cui difendersi
Ricette | Panini e Merende

Cosa si mangia in Toscana? La focaccia con Prosciutto Toscano Dop e Pecorino Toscano DOP

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Dalla tradizione alla tavola: la focaccia toscana è un must per chi ama i sapori tipici di questa terra, da gustare con salumi, formaggi e verdure per renderla ancora più gustosa. Noi vi proponiamo quella del Te Ke Voi?
formaggi e pecorino toscano dop
Attualità | News dal mondo

We love cheese: i formaggi tra i nuovi food-trend negli USA

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Come cambieranno i trend dell’alimentazione da qui al 2020? Negli Stati Uniti spopolano i formaggi di prima qualità, come il nostro Pecorino Toscano DOP. Lo rivela uno studio della cittadina di Rockville