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Primi passi verso la sigla dell’accordo di libero scambio tra Ue e Giappone

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In Italia si prospetta un ‘luglio caldo’ sul fronte della liberalizzazione degli scambi internazionali. E’ di qualche giorno fa la notizia che il governo italiano non voglia ratificare l’accordo di libero scambio tra l’Unione Europea e il Canada (CETA), già approvato dal Parlamento europeo ed entrato in vigore in forma sperimentale nel 2017
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Export mondiale: in Cina cresce l’import di latte e formaggi

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Cresce l'import mondiale di latte e formaggi. A preferire i prodotti lattiero caseari è soprattutto la Cina, in prima fila nel primo trimestre del 2018
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Turismo enogastronomico italiano: un valore da 12 miliardi

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Cosa alimenta l’economia italiana? Tra i tanti ‘motori’ attivi nel Belpaese, primo su tutti si posiziona il turismo, specialmente nel 2018 con le sue eccellenze, i prodotti certificati a marchio DOP e i IGP, le nuove scoperte in campo bio
formaggi e pecorino toscano dop
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We love cheese: i formaggi tra i nuovi food-trend negli USA

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Come cambieranno i trend dell’alimentazione da qui al 2020? Negli Stati Uniti spopolano i formaggi di prima qualità, come il nostro Pecorino Toscano DOP. Lo rivela uno studio della cittadina di Rockville
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Il Made in Italy ‘piace’ sempre di più in Cina

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La Cina guarda sempre di più al Made in Italy e alla nostra cucina, complice anche il turismo in arrivo dall’Estremo Oriente. Fra i prodotti che piacciono, anche i formaggi
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Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco

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La pratica di migrazione stagionale di greggi, mandrie e pastori è candidata a diventare patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. La richiesta, presentata ufficialmente a Parigi dall’Italia, porterà il Comitato di governo dell'Unesco a prendere una decisione nel novembre 2019.
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Export latte e formaggi: il 2017 anno d’oro per l’Europa

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Festeggiano i prodotti lattiero-caseari e volano fuori dall'Europa, con +5.8% di export in quantità (5.17 milioni tonnellate) e un +14.5% in valore (15.84 miliardi Euro), superando i concorrenti statunitensi
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Formaggi italiani: dal Belpaese al boom di consumi all’estero

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I formaggi italiani chiudono il 2017 con un record storico nel consumo all’estero e continuano a conquistare nuovi palati. Un dato che riconosce la qualità
millennials e smartphone alleati in tavola con i cibi dop e igp
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Smartphone e cibi sostenibili: i Millennials mangiano Dop e Igp

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Secondo una ricerca Nielsen, sono proprio le generazioni 2.0 quelle pronte a spendere di più per un’alimentazione migliore, purché siano prodotti Made in Italy e altamente certificati
formaggi e pecorino toscano dop
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Corte UE: vietato usare la parola latte per prodotti di origine vegetale

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La Corte UE ritiene il latte di soia e riso un prodotto vegetale: l’indicazione latte, formaggio o panna non potrà essere quindi data a questi prodotti