Tag Archivio per: stagionato

Come si conserva il formaggio? Ecco 3 consigli per salvaguardare gusto e qualità
Scoprite insieme a noi come preservare sapore e gusto del formaggio, e del nostro Pecorino Toscano DOP, anche durante l’estate

Pecorino Toscano DOP, ricotta, pere e lamponi per un dessert goloso
Chi ama i dolci al cucchiaio e i formaggi di pecora non può perdere questa ricetta dal sapore delicato, ma ricca di gusto

Ultimi sapori invernali prima di vivere appieno la primavera
Se la primavera tarda ad arrivare, scaldate queste giornate con la nostra ricetta del giorno: cupola di polenta con fonduta di Pecorino Toscano DOP, funghì e speck

Fusilli al Pecorino Toscano DOP: un primo semplice e ricco di gusto
Primo piatto semplice e sfizioso, con la delicatezza del Pecorino Toscano DOP e della crema di broccolo e il sapore particolare della pancetta dolce

Le ricette del Pecorino Toscano DOP sono social con l'Istituto Alberghiero di Grosseto
Il Pecorino Toscano DOP inaugura il nuovo anno con la presentazione del calendario 2018 realizzato dagli studenti dell’Istituto Alberghiero Leopoldo II di Lorena di Grosseto. Le ricette saranno presto anche in versione video sui canali social del Consorzio

Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana
Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre più viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP stagionato: guida all’acquisto
Consigli utili per riconoscere e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato, che può dirsi tale a partire da 120 giorni di maturazione