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Attualità | News dall’Italia

CETA: AICIG e Pecorino Toscano DOP favorevoli alla ratifica dell’accordo

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In Italia si prospetta un ‘luglio caldo’ sul fronte della liberalizzazione degli scambi internazionali. E’ di qualche giorno fa la notizia che il governo italiano non voglia ratificare l’accordo di libero scambio tra l’Unione Europea e il Canada (CETA), già approvato dal Parlamento europeo ed entrato in vigore in forma sperimentale nel 2017
Ricette | Panini e Merende

Una schiacciata che profuma di Toscana da gustare al mare o in montagna

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In estate, fra le opzioni golose per una pausa di gusto veloce senza rinunciare alla genuinità delle materie prime, la focaccia farcita con Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP e melanzane è un’esplosione di profumi che rimanda alla Toscana senza invadere il palato
Secondi | Ricette

Insalata Nizzarda fra tradizione e creatività con un po' di Pecorino Toscano DOP

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Nelle calde giornate estive non c'è niente di meglio di un’insalatona fresca e gustosa, meglio ancora se la arricchite con un po' di Pecorino Toscano DOP. E questa è l'idea degli studenti dell’Istituto alberghiero “Leopoldo di Lorena” di Grosseto
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP festeggia la presa della Bastiglia con gusto

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Sabato 14 luglio il Pecorino Toscano DOP all'Ambasciata di Francia a Roma per le celebrazioni dedicate all’anniversario della presa della Bastiglia
Ricette | Primi

Risotto cacio e pepe: una variante originale nel segno della tradizione

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Il risotto cacio e pepe è una variante dei classici tonarelli, ideale per chi cerca un piatto vegetariano genuino e delicato. Lo avete mai provato in questa variante? La proposta golosa arriva da @buonericette, che ha scelto di usare il Pecorino Toscano DOP come ingrediente speciale e originale per il suo 'cacio e pepe'!
Ricette | Primi

Acquacotta maremmana: piatto povero ma ricco di storia, tradizione e ricordi

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L'acquacotta maremmana è un piatto che profuma di storia, tradizione e riscoperta della cucina povera. Le sue origini sono antiche, gli ingredienti pochi ed essenziali ma il suo gusto è ricco di sapori e di ricordi
Ricette | Antipasti

Crema al Pecorino Toscano Dop Fresco, per unire creatività, sfiziosità e gusto

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La crema al Pecorino Toscano Dop Fresco è una crema densa e saporita che si sposa molto bene come accompagnamento a vari piatti o per arricchire una pasta o una lasagna. La sua preparazione è semplice e veloce, partendo dalla stessa base della besciamella classica e arricchendola con il Pecorino Toscano DOP Fresco
Attualità | News dall’Italia

Bellezza, natura e prodotti certificati: ecco l’Italia delle Dop, Igp e Doc

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Quello delle Dop e delle Doc è un comparto produttivo che coinvolge oltre 230mila aziende in Italia, con oltre 150 fra Dop/Igp e Doc/Docg per i vini. Ecco il Paese delle eccellenze
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP vola negli States per il Summer Fancy Food

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Dal 30 giugno al 2 luglio il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP sarà fra i protagonisti della fiera enogastronomica internazionale
Ricette | Panini e Merende

Focaccia salata con Prosciutto crudo di Parma, Pecorino Toscano DOP e crema di carciofi

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Croccante, leggera e soprattutto buona: ecco la focaccia salata con Prosciutto crudo di Parma, Pecorino Toscano DOP e crema di carciofi di Mollica's