Tag Archivio per: pasta

Ricette | Primi

Quando la cacio e pepe parla toscano

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Versione toscana proposta da Cattivi Cuochi per riscoprire uno dei piatti più classici della cucina italiana con gusto e semplicità
Ricette | Primi

Zucchine e Pecorino Toscano DOP? Un pesto estivo, semplice e veloce

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Se il caldo non vi invoglia a stare tra i fornelli, ecco un’idea veloce e una versione alternativa al pesto tradizionale: la crema di zucchine con Pecorino Toscano DOP
Attualità | Eventi

Pecorino Toscano DOP on the road: tappa in Florida

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Continuano senza sosta gli appuntamenti negli States per il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

Al Pasta Festival di Houston premiati i ravioli con Pecorino Toscano DOP

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Il Pecorino Toscano DOP protagonista negli USA a ‘Houston Pasta Festival’ con una ricetta di Mina Ristorante
Ricette | Primi

Pecorino Toscano DOP e noci, un’esplosione di gusto che fa bene alla salute

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Un primo piatto ideale per risolvere l'‘emergenza dell'ultimo minuto’ semplice e ricco di gusto, sostanza e salute, in arrivo dalla blogger The Black Fig
Ricette | Primi

Puglia chiama Toscana: la versione ‘Made in Tuscany’ della pasta alla crudaiola

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C’è chi ama rivisitare i piatti della tradizione aggiungendo agli ingredienti ed è quello che ha fatto Simonetta, in arte ‘La cuoca galante’, con la Pasta alla crudaiola pugliese arricchita da Pecorino Toscano DOP
Ricette | Primi

Gnudi, basta la parola. Ed è subito Maremma

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Ci sono ricette che, con i loro ingredienti, racchiudono territori, persone, tradizioni. E' il caso di questo piatto, arricchito dal Pecorino Toscano DOP
Ricette | Primi

Linguine al pesto. Sapore di Liguria

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Un piatto tipico della cultura gastronomica ligure che unisce due tradizioni: quella dei maestri pastai e quella del pesto
Ricette | Primi

Siena - Roma, due tradizioni a confronto con i pici all’amatriciana

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Alla scoperta dei sapori e dei saperi di una volta con i pici e la loro tradizione legata alla cucina povera e tradizionale
Ricette | Primi

Spaghetti alla julienne di Zucchine e crema di Pecorino Toscano DOP

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La cucina italiana è ricca di storia e di curiosità, specialmente se pensiamo all’origine di alcune ricette. Ecco la proposta golosa e delicata di La cucina di Fabiuccio, dal gusto unico del Pecorino Toscano DOP