Tag Archivio per: Dop

Attualità | Trend

Turismo enogastronomico: anche la Toscana fra le tappe del gustar viaggiando

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Chi viaggia e ama il buon cibo lo cerca, soprattutto, in Toscana, Sicilia ed Emilia Romagna, come emerge dal Rapporto sul Turismo enogastronomico italiano
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Viaggio a Picinisco, borgo laziale dove la pastorizia è una grande festa

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Da quasi vent’anni la pastorizia viene raccontata con un festival che unisce eccellenze enogastronomiche e laboratori per tutti
Ricette | Primi

La Toscana nel piatto con i crostini al cavolo nero e Pecorino Toscano DOP

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Oggi vi presentiamo un antipasto che profuma di Toscana, semplice e facile da preparare. Gli ingredienti principali? Pane, cavolo e Pecorino Toscano DOP
Ricette | Primi

Un piatto fra terra e mare: i calamari ripieni di Pecorino Toscano DOP su crema di zucca

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Fantasia e un pizzico di "follia" culinaria fra sapori di terra e di mare. Scoprite il piatto di oggi di Orietta’s Recipes con il Pecorino Toscano DOP
Attualità | News dall’Italia

DOP e IGP italiane più forti unendo le forze. Se ne è parlato a Siena

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Riflettori accesi su DOP e IGP con la Fondazione Qualivita e il ministro Centinaio per supportare la crescente tutela e valorizzazione del Made in Italy agroalimentare
Editoriale

Pecorino Toscano DOP, il futuro è nell'innovazione

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Il Pecorino Toscano DOP ha nella tradizione uno dei motori che ne fanno un formaggio un’eccellenza della cultura enogastronomica italiana. Ma la sfida per il futuro è crescere sulle ali dell’innovazione.
Ricette | Primi

Un finger food vegetariano e piccante con Pecorino Toscano DOP e rape

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L’inverno è la stagione ideale per mangiare le rape, una verdura che dà il meglio di sé tra novembre e febbraio. Scopritela insieme al Pecorino Toscano DOP
Attualità | Export

Pecorino Toscano DOP sempre più alla conquista di Stati Uniti e Canada

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Il Made in Italy agroalimentare si conferma protagonista nel mercato americano e tra i prodotti che piacciono sempre di più c’è anche il Pecorino Toscano DOP
Ricette | Primi

Gnocchi mon amour, quando la cucina italiana incontra la nouvelle cuisine

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Scoprite la ricetta degli ‘gnocchi alla parigina’ rivisitati in chiave toscana da Ombretta di ‘Orietta’s recipes’ con l’aggiunta di Pecorino Toscano DOP fresco e stagionato
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP a "Colazione al Museo" fra arte e sapori unici

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Apertura dell’anno fra cultura, gusto e buona tavola con il Pecorino Toscano DOP e altre eccellenze della toscana a tavola alla Colazione al Museo del MAEC, a Cortona