Attualità

Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP tra le eccellenze di Cibus 2018

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Il Pecorino Toscano DOP sarà ancora una volta tra i protagonisti di Cibus 2018, il salone dell'agroalimentare in programma a Parma dal 7 al 10 maggio
Attualità | News dall’Italia

Il latte fa male alla salute? Sfatiamo i falsi miti

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Difficile da digerire, inquinante per l’organismo e dannoso per colesterolo e dieta. Ma davvero il latte è un nemico della salute? Ecco le fake news da cui difendersi
formaggi e pecorino toscano dop
Attualità | News dal mondo

We love cheese: i formaggi tra i nuovi food-trend negli USA

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Come cambieranno i trend dell’alimentazione da qui al 2020? Negli Stati Uniti spopolano i formaggi di prima qualità, come il nostro Pecorino Toscano DOP. Lo rivela uno studio della cittadina di Rockville
Attualità | Eventi

Buono e fa anche bene. Il Pecorino Toscano DOP pronto per Vinitaly

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Il Pecorino Toscano DOP è buono e fa bene al cuore. Ne parleremo nel corso di due seminari che vedranno protagonisti il nostro formaggio a Vinitaly lunedì 16 aprile e martedì 17 aprile
Attualità | News dal mondo

Il Made in Italy ‘piace’ sempre di più in Cina

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La Cina guarda sempre di più al Made in Italy e alla nostra cucina, complice anche il turismo in arrivo dall’Estremo Oriente. Fra i prodotti che piacciono, anche i formaggi
Attualità | News dal mondo

Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco

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La pratica di migrazione stagionale di greggi, mandrie e pastori è candidata a diventare patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. La richiesta, presentata ufficialmente a Parigi dall’Italia, porterà il Comitato di governo dell'Unesco a prendere una decisione nel novembre 2019.
Attualità | News dall’Italia

La Regione Toscana proroga i termini di domanda del bando per danni da predazione

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E' attivo il bando per la richiesta di rimborso per danni da predazione. Una buona notizia per le aziende agricole toscane, resa ufficiale nei giorni scorsi dalla Regione Toscana a seguito dei numerosi attacchi di lupi alle greggi subiti nel 2017 dalle imprese presenti sul territorio regionale.
cibo
Attualità | Trend

Il Made in Italy, tutta una bufala? Ecco 4 consigli su come riconoscere i falsi prodotti

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Una recente indagine di Coldiretti/Ixè afferma che più di due terzi degli italiani sono disposti a pagare almeno fino al 20% in più per i prodotti alimentari ‘Made in Italy’. Ma sapete come riconoscerli sullo scaffale? Vi suggeriamo quattro consigli per non farsi ingannare dai falsi.
formaggio pecorino toscano dop
Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP sale in cattedra all’Istituto alberghiero di Montecatini

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Giovedì 22 marzo il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP terrà una lezione sulla qualità del formaggio toscano rivolta alle classi quinte insieme ai rappresentanti dell’Olio Toscano IGP
lupo emergenza lupi in toscana
Attualità | News dall’Italia

La Regione Toscana al fianco degli allevatori danneggiati dai lupi nel 2017

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Il bando indetto dalla Regione Toscana sarà aperto fino alla fine di marzo 2018 e sarà possibile segnalare anche i danni subiti fino al 31 dicembre 2020