Panino con Prosciutto crudo, melanzana viola e Pecorino Toscano DOP

Prodotti della tradizione e sapori toscani per una merenda veloce, buona e genuina

Profuma di Mediterraneo e ricorda i piatti della tradizione contadina, quelli ‘poveri’, ma ricchi di gusto e dal sapore intenso. La merenda toscana che vi proponiamo proviene dalle colline pisane della zona di Fauglia, dove il Caseificio Busti porta avanti da tre generazioni una lunga tradizione gastronomica e casearia. Il panino per oggi lo farciremo con Prosciutto crudo prodotto dalla stessa famiglia Busti, melanzane viola e il Pecorino Toscano DOP.

Ingredienti 

• Due fette di pane toscano DOP
• Prosciutto crudo Busti
• Melanzana viola
• Pecorino Toscano DOP

Preparazione

1. Tagliare il pane a fette (preferire pane toscano non salato)
2. Affettare il prosciutto, preferibilmente a mano e adagiarlo sulle fette di pane
3. Farcire con fette di melanzana viola cotte sulla piastra
4. Finire la farcitura con il Pecorino Toscano DOP e servire senza scaldarlo

Tempo di preparazione: pochi minuti per una merenda buona e genuina

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Il Caseificio Busti si trova nella località di Acciaiolo di Fauglia, in provincia di Pisa. Scopri tutti i prodotti nel sito, cliccando qui.

Dove comprare il Pecorino Toscano DOP del Caseificio Busti

Caseificio Busti
Via Guglielmo Marconi, 13 A/B
56043 Acciaiolo di Fauglia (Pisa)
Tel: +39 050 650565 – +39 050 657079 (negozio)
Fax: +39 050 659057
Email: info@caseificiobusti.it – negozio@caseificiobusti.it