Tag Archive for: valorizzazione

Dessert | Ricette

Biscotti al Pecorino Toscano DOP, per una pausa dolce dal gusto unico

FacebookTwitterShare
Ogni occasione è buona per concedersi un dolcetto e se unite un sapore unico, la pausa sarà ancora più piacevole e gustosa
Attualità | News dall’Italia

Un formaggio sempre più internazionale

FacebookTwitterShare
Il Pecorino Toscano DOP consolida la sua presenza internazionale e si apre a nuovi mercati, con la duplice esperienza in Giappone e in Polonia
Personaggi | Attualità | Editoriale

Il Pecorino Toscano DOP in giro per il mondo

FacebookTwitterShare
In questi giorni il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP è in viaggio a Varsavia, al World Food Poland e al Foodex di Tokyio
Attualità | Personaggi

Il formaggio ha ancora molto da raccontarci. Parola di Enrico Panzarasa

FacebookTwitterShare
Il futuro dell'arte casearia, il blog Non toccatemi il Formaggio, il Pecorino Toscano DOP. Continua la nostra chiacchierata con Enrico Panzarasa
Attualità | Editoriale

Pecorino Toscano DOP Express, destinazione Giappone

FacebookTwitterShare
Afidop guida i formaggi italiani Dop al Foodex di Tokyo: Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Toscano uniscono le forze
Attualità | Storie fuori dal gregge | Personaggi | Editoriale

Non Toccatemi il Formaggio, un blog per raccontare il mondo caseario

FacebookTwitterShare
Abbiamo intervistato Enrico Panzarasa, selezionatore affinatore e uno dei più grandi esperti di formaggi del nostro Paese
News dall’Italia | Attualità | Editoriale

Crisi del latte, tra proteste e ricerca di soluzioni condivise

FacebookTwitterShare
Il comparto ovi caprino sta vivendo giorni complessi. Proviamo a ricostruire i passaggi più significativi che hanno interessato i protagonisti del settore e le istituzioni in Toscana
Attualità | News dall’Italia

Il festival di Picinisco racconta l’Italia profonda nata da pastorizia e formaggi

FacebookTwitterShare
Picinisco è un piccolo borgo in provincia di Frosinone. Qui da quasi vent’anni, ogni estate, si svolge “Pastorizia in Festival”, un evento dedicato alle eccellenze culturali ed enogastronomiche del luogo.
Attualità | News dall’Italia

DOP e IGP italiane più forti unendo le forze. Se ne è parlato a Siena

FacebookTwitterShare
Riflettori accesi su DOP e IGP con la Fondazione Qualivita e il ministro Centinaio per supportare la crescente tutela e valorizzazione del Made in Italy agroalimentare
Editoriale

Pecorino Toscano DOP, il futuro è nell'innovazione

FacebookTwitterShare
Il Pecorino Toscano DOP ha nella tradizione uno dei motori che ne fanno un formaggio un’eccellenza della cultura enogastronomica italiana. Ma la sfida per il futuro è crescere sulle ali dell’innovazione.