Tag Archive for: Pisa

marchiatura formaggio pecorino toscano dop
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Busti: una famiglia che guarda al futuro con le tradizioni del passato

FacebookTwitterShare
Tra i sessanta tipi di formaggi prodotti, il Pecorino Toscano DOP diventa uno dei prodotti di punta del Caseificio Busti, fino a portare l'azienda a crescere e ad affrontare una nuova grande sfida
pecorino toscano dop
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Busti e Pecorino Toscano DOP: un grande amore nato di recente

FacebookTwitterShare
Con l'iscrizione nel 2013 del caseificio al Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, la famiglia Busti inizia un altro capitolo della sua lunga storia
Storie fuori dal gregge | Produttori

Il produttore di formaggio che fece la transumanza: la storia del Caseificio Busti

FacebookTwitterShare
La lunga epopea della famiglia Busti racconta la storia di quattro generazioni unite da una grande passione: produrre formaggi ‘unici’ da tramandare nei secoli. E questo è quello che accade da 62 anni
La nostra terra | Dove mangiarlo

Acciaiolo di Fauglia, tradizione e passione in un piccolo borgo

FacebookTwitterShare
Nella Toscana meno nota ma altrettanto bella, le tradizioni rurali incontrano la passione e l'attaccamento alla propria terra, che rendono unico il sapore dei suoi prodotti, come il Pecorino Toscano DOP