Il Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP al Summer Fancy Food 2023 con Cut&Share
25 – 27 giugno2023: Pecorino Toscano e Prosciutto Toscano tornano a New York con Cut&Share per il Summer Fancy Food Show.
I formaggi DOP all’ambasciata italiana negli USA per la Festa della Repubblica
In occasione della Festa della Repubblica, AFIDOP, insieme ad alcuni Consorzi, tra cui quello del Pecorino Toscano, sarà ospite di una speciale serata celebrativa presso l’ambasciata italiana a Washington.
Si conclude il progetto sulle eccellenze agroalimentari toscane rivolto alle terze classi dell’Alberghiero Foresi
I ragazzi coinvolti non si sono lasciati catturare da un esasperante spirito di competizione, bensì sono riusciti a sperimentare un costruttivo senso di collaborazione e di gruppo, imprescindibile in una cucina professionale.
“Pizza Doc” alla scoperta delle eccellenze gastronomiche regionali
Un viaggio culinario dall’Emilia-Romagna alla Sicilia, dalla Toscana alla Liguria.
Pecorino Toscano DOP incontra Ristoranti di Grosseto – dal 15 al 21 maggio 2023
Scopri i menu speciali a base di Pecorino Toscano DOP creati dagli chef di Grosseto!
CASEIFICI APERTI – III EDIZIONE: IMPARARE I SEGRETI DELL’ARTE CASEARIA TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO
Torna Caseifici Aperti: l’evento che prevede visite guidate gratuite presso i caseifici del Pecorino Toscano DOP per imparare i segreti dell’arte casearia.
Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti sul sentiero tracciabilità
Tale tecnologia, chiamata BluDev®, consente di poter rilasciare il foodpassport®: è come se il prodotto presentasse la sua stessa etichetta al consumatore finale che, tramite smartphone, può conoscere l’intera storia del prodotto stesso.
Caseifici Aperti 2023
Caseifici Aperti III edizione: ecco tutte le aziende dove è possibile prenotare una visita guidata per scoprire i segreti dell’arte casearia.
A scuola con la DOP – Progetto Didattico con le scuole
Nuovo traguardo in chiave Covid per “A SCUOLA CON LA DOP”, il progetto realizzato da Legambiente in collaborazione con il Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP.
Angelo Iarrusso si aggiudica il primo posto al concorso “Miglior Allievo della Toscana” 2021
Angelo Iarrusso dell’Isis “Vasari” di Figline Valdarno è il più promettente giovane cuoco toscano. A decretarlo è l’Unione Regionale Cuochi Toscani, organizzatrice del concorso “Miglior Allievo della Toscana”.