La tavola rotonda “TURISMO DOP – Le esperienze del turismo enogastronomico DOP e IGP”, organizzata nell’ambito dell’evento “Oliveti Aperti”, ha come obiettivo obiettivo fare il punto sullo sviluppo del turismo enogastronomico in Italia, in particolare quello legato al mondo dei prodotti DOP e IGP e ai Consorzi di tutela.
Nonostante la pandemia ancora in corso, nel 2021 è continuato l’impegno per la promozione del Pecorino Toscano DOP in Italia e all’estero, con particolare attenzione alla sostenibilità.
I Consorzi del Pecorino Toscano DOP e del Prosciutto Toscano DOP tornano in viaggio con Cut & Share per far conoscere negli USA e in Canada l’eccellenza toscana e la qualità dei prodotti a Denominazione d’Origine.
Dopo il grande successo del 2019, e dopo lo stop lungo due anni, torna finalmente Caseifici Aperti: l’evento che prevede visite guidate gratuite presso i caseifici per imparare i segreti dell’arte casearia.
Tornano i Talk di I Love Italian Food, in presenza a Cibus, con un tema centrale per il sistema agroalimentare: Il Futuro del fuoricasa – la ristorazione al servizio del Made in Italy.
Per sostenere e promuovere il Pecorino Toscano in Polonia, il cui mercato è in evoluzione e in forte crescita, il Consorzio non poteva mancare al WorldFood Poland 2022, dal 5 al 7 aprile.
La Giornata Finale del Progetto PS-GO Precision Sheep si svolgerà giovedi 24 Marzo 2022 presso la Sala Conferenze di Grosseto Sviluppo.
AFIDOP si attiva sui social media per ribadire il proprio dissenso al Nutri-Score.
A due anni da R&C Show, il Pecorino Toscano torna in USA insieme al Prosciutto Toscano nell’ambito del progetto europeo Cut & Share.
In Legge di Bilancio manca riconoscimento di ruolo in termini di risorse e attenzione. Poca chiarezza e coinvolgimento nel PSN, nel PNRR e nelle misure di accompagnamento.