Il Pecorino Toscano DOP

Oggi come ieri il Pecorino Toscano ha sempre caratterizzato la tradizione casearia della Toscana, fino a diventarne un ambasciatore in tutto il mondo con la sua Denominazione di Origine Protetta. Il suo sapore unico e delicato racconta una storia lunga un secolo che va dagli Etruschi ai giorni nostri all’insegna della qualità e del legame strettissimo con il territorio.

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Ricette

Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti

Le mani e i volti dei produttori del Pecorino Toscano DOP raccontano altrettante storie di passione, sacrificio ed esperienza. Fare un prodotto che è sempre più un’eccellenza del nostro territorio, vuol dire fatica, rinunce e attenzione alla qualità. Per questo vi raccontiamo la storia di alcuni dei nostri caseificatori: persone e vite fuori dal gregge.

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