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I formaggi DOP all’ambasciata italiana negli USA per la Festa della Repubblica
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopIn occasione della Festa della Repubblica, AFIDOP, insieme ad alcuni Consorzi, tra cui quello del Pecorino Toscano, sarà ospite di una speciale serata celebrativa presso l’ambasciata italiana a Washington.
Si conclude il progetto sulle eccellenze agroalimentari toscane rivolto alle terze classi dell’Alberghiero Foresi
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopI ragazzi coinvolti non si sono lasciati catturare da un esasperante spirito di competizione, bensì sono riusciti a sperimentare un costruttivo senso di collaborazione e di gruppo, imprescindibile in una cucina professionale.
“Pizza Doc” alla scoperta delle eccellenze gastronomiche regionali
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopUn viaggio culinario dall’Emilia-Romagna alla Sicilia, dalla Toscana alla Liguria.
Pecorino Toscano DOP incontra Ristoranti di Grosseto – dal 15 al 21 maggio 2023
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopScopri i menu speciali a base di Pecorino Toscano DOP creati dagli chef di Grosseto!
CASEIFICI APERTI – III EDIZIONE: IMPARARE I SEGRETI DELL’ARTE CASEARIA TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopTorna Caseifici Aperti: l’evento che prevede visite guidate gratuite presso i caseifici del Pecorino Toscano DOP per imparare i segreti dell’arte casearia.
Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti sul sentiero tracciabilità
/in Comunicati stampa /da pecorinotoscanodopTale tecnologia, chiamata BluDev®, consente di poter rilasciare il foodpassport®: è come se il prodotto presentasse la sua stessa etichetta al consumatore finale che, tramite smartphone, può conoscere l’intera storia del prodotto stesso.