CASEIFICI APERTI 2025
Tre caseifici del Pecorino Toscano DOP, visite completamente gratuite, fino a 250 visitatori al giorno nelle scorse edizioni: si tratta di Caseifici Aperti, l’iniziativa di grande successo – co-finanziata dalla Regione Toscana – che, ogni anno, racconta tutti i segreti dell’arte casearia.
La quarta edizione dell’evento avrà luogo dal 3 al 31 maggio 2025 presso tre caseifici del Consorzio che si trovano nelle province di Pisa e Grosseto.
Ma c’è di più! Quest’anno, una novità che farà tutti ancora più felici: alla fine di ogni visita ci sarà una degustazione gratuita, per assaggiare il delizioso Pecorino Toscano, frutto di tutto il lavoro mostrato durante la visita al caseificio.
“Valorizzare il Pecorino Toscano DOP significa anche aprire le porte dei caseifici per dare a tutti la possibilità di conoscere la filiera produttiva del nostro formaggio unico” (Andrea Righini, Direttore del Consorzio). E quest’anno è ancora più importante, perché il Consorzio del Pecorino Toscano DOP compie 40 anni!
Cosa aspettate a prenotare?
Ecco aziende partecipanti, giorni e orari disponibili per le visite e contatti utili:
- Busti Formaggi
Via G. Marconi, 13 a/b – 56043, Acciaiolo (PI)
– Visitabile tutti i sabati di maggio: 3, 10, 17, 24 e 31;
– Numero di telefono: 340 799 2979;
– Indirizzo e-mail: comunicazione@caseificiobusti.it;
– Per prenotazioni, chiedere di Chiara Ganino.
- Caseificio Sociale Manciano
Località Piano di Cirignano – 58014, Manciano (GR)
– Visitabile sabato 10 e sabato 24 maggio;
– Due orari prenotabili:
1. Ritrovo ore 8:45 con inizio della visita alle 9:00
2. Ritrovo ore 10:15 con inizio visita alle 10:30
– Numero di telefono: 0564 60941;
– Indirizzo e-mail: info@caseificiomanciano.it;
– Per prenotazioni, chiedere di Fabio Villani.
- Caseificio Il Fiorino
Località Paiolaio – 58053, Roccalbegna (GR)
– Visitabile sabato 24 e domenica 25 maggio;
– Tre orari prenotabili: 10:00, 11:00, 12:00 (la visita dura 1 ora);
– Numero di telefono: 0564 989059;
– Indirizzo e-mail: commerciale@caseificioilfiorino.it
– Referente: ufficio commerciale, interno 2.