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Pici all’amatriciana

Pici topped with amatriciana sauce

Gnocchi di patate cacio e pepe

Gnocchi cacio & pepe

Gnudi di maremma con Pecorino Toscano DOP

Maremma’s gnudi with Pecorino Toscano PDO

Linguine with pesto sauce

Pecorino Toscano PDO pie