{"id":953,"date":"2017-06-07T22:20:24","date_gmt":"2017-06-07T20:20:24","guid":{"rendered":"http:\/\/pecorinotoscano.giangocomunicazione.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/01\/pasquale-putzulu-il-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso-copy\/"},"modified":"2017-06-27T10:40:53","modified_gmt":"2017-06-27T08:40:53","slug":"la-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/la-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno\/","title":{"rendered":"La storia del mezzadro che ha realizzato il suo sogno"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\"><div class=\"catsubcatsingle\"><\/div><\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-55843111005062fe3356d3a848534285\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-55843111005062fe3356d3a848534285{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-55843111005062fe3356d3a848534285 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-55843111005062fe3356d3a848534285 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-55843111005062fe3356d3a848534285 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >La storia del mezzadro che ha realizzato il suo sogno <\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-fb3d811e430986766440de0e6f4d4b92\">\n.avia-image-container.av-av_image-fb3d811e430986766440de0e6f4d4b92 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-fb3d811e430986766440de0e6f4d4b92 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-fb3d811e430986766440de0e6f4d4b92 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-951 avia-img-lazy-loading-not-951 avia_image ' src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1.png\" alt='' title='putzulu (1)'  height=\"667\" width=\"1200\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1.png 1200w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1-300x167.png 300w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1-768x427.png 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1-1030x573.png 1030w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1-705x392.png 705w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-1-450x250.png 450w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Dopo gli anni del boom economico, arriva il boom del Pecorino Toscano. La famiglia Putzulu, arrivata in Toscana dalla Sardegna in cerca di fortuna, l\u2019ha finalmente trovata. Il lavoro del capo famiglia non basta per rispondere alle esigenze del mercato. Corre l\u2019anno 1976 e per i Putzulu comincia una nuova avventura con la nascita del Caseificio Fratelli Putzulu.<\/p>\n<p>Due anni dopo Pasquale decide di mettersi in proprio e fonda il caseificio \u201cPIENZA SOLP\u201d. \u201cDa subito &#8211; racconta ancora Pasquale &#8211; ho creduto nelle potenzialit\u00e0 di questo territorio immerso fra la Valdorcia e l\u2019Amiata. La sua storia e la sua cultura potevano essere un elemento di crescita anche per il nostro prodotto. Per questo, appena ho potuto, ho fatto di Pienza la base della nostra produzione e il tempo mi ha dato ragione. Avevo lasciato un buon lavoro a Firenze e, per imbarcarmi nella nuova avventura del caseificio, volevo avere delle prospettive di crescita importanti. Qualcuno mi diceva che \u2018volavo troppo alto\u2019, ma io credevo molto nel prodotto che facevamo e nel nostro lavoro\u201d. Il contesto di mercato in cui si muove la SOLP nei primi anni \u00e8 quello in cui c\u2019\u00e8 una richiesta alta di prodotto, ma ancora molto stagionale. Putzulu investe su tecniche e tecnologie all\u2019avanguardia, punta alla massima qualit\u00e0 del prodotto e registra a Ginevra i marchi \u201cPecorino Pienza\u201d, \u201cPientino\u201d, \u201cRossellino\u201d e \u201cCorsignano\u201d assicurandosi brand che evocano bellezza, cultura, tradizione.<\/p>\n<p>All\u2019inizio degli anni Ottanta anche i numeri iniziano a decretare il \u2018salto\u2019 dell\u2019azienda e nel 1983 il fatturato passa da 350 milioni di lire a un miliardo. Putzulu continua a lavorare con umilt\u00e0 e costanza, come nei primi giorni dell\u2019arrivo in Toscana. \u201cPer continuare a crescere e a lavorare bene non potevo continuare a fare tutto da solo. Dall\u2019arrivo del latte alla commercializzazione del formaggio la mia presenza era determinante e questo non poteva andare avanti con la crescita dell\u2019azienda\u201d. Da qui l\u2019idea di aprirsi ad altri partner commerciali, che diventa realt\u00e0 nel 2003 con l\u2019ingresso nella societ\u00e0 di Alival, gruppo che cura la parte commerciale. SOLP diventa, cos\u00ec, una Spa e la rete di esportazioni si ramifica sempre di pi\u00f9: dall\u2019Italia all\u2019Europa, fino agli Stati Uniti, ancora oggi un importantissimo mercato per il Pecorino Toscano DOP.<\/p>\n<p>La \u201cstoria del mezzadro che divenne padrone di s\u00e9 stesso\u201d continua e diventa cronaca dei giorni nostri con uno sguardo alle prospettive future dell\u2019azienda.<\/p>\n<p>Scopri la prima\u00a0parte della storia all&#8217;articolo:\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/pecorinotoscano.giangocomunicazione.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/07\/il-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso\/\">Il\u00a0mezzadro diventato padrone di s\u00e9 stesso<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Scopri la terza parte della storia all&#8217;articolo: <a href=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/27\/mezzo-secolo-di-successi-e-tanta-voglia-di-crescere\/\"><strong>Mezzo secolo di successi e tanta voglia di crescere ancora<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Dove comprare il Pecorino Toscano DOP di Pasquale Putzulu<\/strong><\/p>\n<p>Alival stabilimento di Pienza<br \/>\nLoc. Poggio Colombo 53026 Pienza (SI)<br \/>\nTel. 0578 748695<br \/>\npasquale.putzulu@alival.it<br \/>\nwww.alival.it<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-4  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/la-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno\/\" data-a2a-title=\"La storia del mezzadro che ha realizzato il suo sogno\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fla-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno%2F&amp;linkname=La%20storia%20del%20mezzadro%20che%20ha%20realizzato%20il%20suo%20sogno\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fla-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno%2F&amp;linkname=La%20storia%20del%20mezzadro%20che%20ha%20realizzato%20il%20suo%20sogno\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_comments_list '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<div  class='av-buildercomment av-av_comments_list-56c66b2695468e12d3120bc7169a9873  av-blog-meta-comments-disabled'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo gli anni del boom economico, arriva quello del Pecorino Toscano. 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