{"id":948,"date":"2017-06-07T22:24:31","date_gmt":"2017-06-07T20:24:31","guid":{"rendered":"http:\/\/pecorinotoscano.giangocomunicazione.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/01\/il-pascolo-vagante-raccontato-da-marzia-verona-copy\/"},"modified":"2017-06-27T10:40:23","modified_gmt":"2017-06-27T08:40:23","slug":"il-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/il-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso\/","title":{"rendered":"Il mezzadro diventato padrone di s\u00e9 stesso"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\"><div class=\"catsubcatsingle\"><\/div><\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-847534aa97ab24b3886bb1bae75751ca\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-847534aa97ab24b3886bb1bae75751ca{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-847534aa97ab24b3886bb1bae75751ca .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-847534aa97ab24b3886bb1bae75751ca .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-847534aa97ab24b3886bb1bae75751ca av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Il mezzadro diventato padrone di s\u00e9 stesso<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-8cb714546c4587d412b157efda29d76f\">\n.avia-image-container.av-av_image-8cb714546c4587d412b157efda29d76f img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-8cb714546c4587d412b157efda29d76f .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-8cb714546c4587d412b157efda29d76f av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-950 avia-img-lazy-loading-not-950 avia_image ' src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2.png\" alt='' title='putzulu (2)'  height=\"659\" width=\"1200\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2.png 1200w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2-300x165.png 300w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2-768x422.png 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2-1030x566.png 1030w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2-705x387.png 705w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/putzulu-2-450x247.png 450w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Questa \u00e8 la storia di un uomo che ce l\u2019ha fatta. Un uomo partito poco pi\u00f9 che bambino dalla sua terra in cerca di fortuna e che, dopo anni di sacrifici, difficolt\u00e0 e sfide \u00e8 riuscito a diventare imprenditore e \u2018padrone di s\u00e9 stesso\u2019. La sua storia inizia in Sardegna oltre mezzo secolo fa e prosegue ancora oggi in Toscana, in provincia di Siena, dove Pasquale \u00e8 uno dei principali produttori di Pecorino Toscano DOP.<\/p>\n<p>Tutto comincia nel 1960 da una piccola stazione della Barbagia, con una famiglia in attesa di un treno diretto verso la Toscana per realizzare un sogno: lavorare nel \u2018continente\u2019 e in quella terra ricca di opportunit\u00e0 per chi vuol darsi da fare. Appena arrivati in Toscana, a Montepulciano prima e a Pienza poi, i Putzulu si confrontano con una realt\u00e0 totalmente diversa da quella sarda. \u201cIl primo impatto \u2013 racconta Pasquale &#8211; fu scioccante soprattutto per i miei genitori. Io ero un bambino e vivevo tutto come una grande avventura. Persino il viaggio per raggiungere Olbia, da Sedilo, il mio paese, fu un\u2019impresa. La cultura che trovammo era completamente diversa e c\u2019era una certa diffidenza, per non dire razzismo, nei confronti di chi veniva da fuori, come noi sardi. Al di l\u00e0 di questo, mi sconvolse lo stato di \u2018schiavit\u00f9\u2019 nel quale si trovavano i contadini. Tutto o quasi di quello che veniva prodotto doveva andare al padrone, mentre famiglie che da generazioni erano nate e vissute nei poderi dovevano sfamarsi con poco o niente chiedendo sempre il permesso. Da questo punto di vista era una situazione decisamente peggiore rispetto alla Sardegna, dove quel poco che avevamo era nostro e serviva a sfamarsi senza dovere rendere conto al padrone o al fattore\u201d.<\/p>\n<p>La famiglia Putzulu impara a fare il formaggio dalle contadine del luogo, con le quali avevano stretto rapporti di amicizia. Questo fu un passo decisivo, perch\u00e9 i sardi che erano in Toscana producevano formaggio \u2018alla sarda\u2019, mentre i Putzulu scelsero di produrre con un primo piccolo gregge un Pecorino toscano sulla base delle tradizioni locali. E\u2019 il primo, mattoncino determinante per il futuro. La vita poi, porta Pasquale e i suoi fratelli lontano dall\u2019azienda di famiglia. Pasquale, in particolare, va a Firenze dove si adatta a fare vari mestieri, tra cui il cameriere, pur di trovare una sua indipendenza. Quando ci riesce trovando un ottimo lavoro, il padre lo richiama a lavorare insieme ai suoi fratelli nell\u2019azienda di famiglia. Nel prossimo post continueremo a raccontarvi la storia di Pasquale e del suo sogno divenuto realt\u00e0, trasformare un piccolo caseificio di famiglia in un\u2019impresa di livello internazionale.<\/p>\n<p>Scopri la seconda parte della storia all&#8217;articolo:\u00a0<a href=\"http:\/\/pecorinotoscano.giangocomunicazione.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/07\/la-storia-del-mezzadro-che-ha-realizzato-il-suo-sogno\/\"><strong>La storia del mezzadro che ha realizzato il suo sogno<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Scopri la terza parte della storia all&#8217;articolo: <a href=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/2017\/06\/27\/mezzo-secolo-di-successi-e-tanta-voglia-di-crescere\/\"><strong>Mezzo secolo di successi e tanta voglia di crescere ancora<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Dove comprare il Pecorino Toscano DOP di Pasquale Putzulu<\/strong><\/p>\n<p>Alival stabilimento di Pienza<br \/>\nLoc. Poggio Colombo 53026 Pienza (SI)<br \/>\nTel. 0578 748695<br \/>\npasquale.putzulu@alival.it<br \/>\nwww.alival.it<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-4  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/il-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso\/\" data-a2a-title=\"Il mezzadro diventato padrone di s\u00e9 stesso\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fil-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso%2F&amp;linkname=Il%20mezzadro%20diventato%20padrone%20di%20s%C3%A9%20stesso\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fil-mezzadro-diventato-padrone-di-se-stesso%2F&amp;linkname=Il%20mezzadro%20diventato%20padrone%20di%20s%C3%A9%20stesso\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_comments_list '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<div  class='av-buildercomment av-av_comments_list-56c66b2695468e12d3120bc7169a9873  av-blog-meta-comments-disabled'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa \u00e8 la storia di un uomo che ce l\u2019ha fatta, partito dalla sua terra poco pi\u00f9 che bambino in cerca di fortuna e capace di avere un successo &#8216;fuori dal gregge&#8217; con passione e sacrificio<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":950,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[130,30],"tags":[69,45,46,47,131,66],"class_list":["post-948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produttori","category-storie-fuori-dal-gregge","tag-dop","tag-passione","tag-pecorino","tag-pecorino-toscano","tag-storie","tag-tradizione"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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