{"id":5810,"date":"2020-09-16T09:27:48","date_gmt":"2020-09-16T07:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/polpette-con-pecorino-toscano-dop-che-passione-copy\/"},"modified":"2020-08-26T16:59:15","modified_gmt":"2020-08-26T14:59:15","slug":"quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/","title":{"rendered":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-j1xbu7-924c65ee7eaad8de5cf624134088df70 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\"><div class=\"catsubcatsingle\"><\/div><\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-7f419ce8afb30b12fdf647f16409fb81\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-7f419ce8afb30b12fdf647f16409fb81{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-7f419ce8afb30b12fdf647f16409fb81 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-7f419ce8afb30b12fdf647f16409fb81 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-7f419ce8afb30b12fdf647f16409fb81 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP <\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5i34v-de0028e204b1a90a1d4f3b264b992bda\">\n.avia-image-container.av-5i34v-de0028e204b1a90a1d4f3b264b992bda img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-5i34v-de0028e204b1a90a1d4f3b264b992bda .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-5i34v-de0028e204b1a90a1d4f3b264b992bda av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-5813 avia-img-lazy-loading-not-5813 avia_image ' src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\" alt='' title='Rosti di patate e pecorino'  height=\"4032\" width=\"3024\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg 3024w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-773x1030.jpeg 773w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-1125x1500.jpeg 1125w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-529x705.jpeg 529w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-450x600.jpeg 450w\" sizes=\"(max-width: 3024px) 100vw, 3024px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-di0m1r-91cbe059f1b4939c18b635d89cd01521\">\n#top .hr.av-di0m1r-91cbe059f1b4939c18b635d89cd01521{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-di0m1r-91cbe059f1b4939c18b635d89cd01521 .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-di0m1r-91cbe059f1b4939c18b635d89cd01521 hr-custom  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-ccop8f-d918a04d6405c69b983cf58a3767b617 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Le contaminazioni culinarie ci hanno sempre incuriosito e per questo, molto spesso, in questo blog abbiamo proposto, insieme ai piatti tipici italiani, anche rivisitazioni di ricette internazionali con ingredienti <em>Made in Italy<\/em>. Scopriamo insieme la ricetta del giorno&#8230;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Con questo spirito aperto alla cucina internazionale oggi, anche grazie alla collaborazione con Gianluca di Buone Ricette, vi proponiamo i <strong>R\u00f6sti,<\/strong> \u2018piatto simbolo\u2019 della <strong>Svizzera,<\/strong> arricchiti con il Pecorino Toscano DOP.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cosa sono i R\u00f6sti<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Se siete stati in Svizzera avrete sicuramente assaggiato i R\u00f6sti, piatto povero della cucina del <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Canton_Berna\">Cantone di \u00a0Berna<\/a>, oggi diffuso in tutto il Paese e considerato uno dei <strong>piatti nazionali<\/strong>. A base di patate grattugiate mescolate con\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Burro\">burro<\/a>\u00a0o olio, o in alternativa grattugiate e poi fritte leggermente in olio, i R\u00f6sti hanno la forma di dischi dal diametro di 5-20 cm e alti 1-2 cm. Alla ricetta base possono essere aggiunte a piacere\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Cipolla\">cipolle<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Pancetta\">pancetta<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Formaggio\">formaggio<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Erbe_aromatiche\">erbe aromatiche<\/a>\u00a0o anche\u00a0<a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Mela\">mele<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Come cucinare i R\u00f6sti perfetti<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Prima di tutto scegliete <strong>patate a pasta gialla<\/strong> e di una qualit\u00e0 adatta a essere cotte in forno o in padella. I R\u00f6sti, infatti, possono essere preparati sia con patate <strong>bollite o crude<\/strong>. Se volete <strong>R\u00f6sti pi\u00f9 morbidi<\/strong>, fate bollire le patate. Al contrario, se preferite una <strong>consistenza pi\u00f9 decisa<\/strong>, \u00e8 fondamentale tagliare con la grattugia a maglie larghe le patate, senza tritarle o frullarle. Infine, ricordatevi di strizzarle bene con le mani per disperdere l\u2019acqua in eccesso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5685 size-full\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco.jpeg\" alt=\"\" width=\"1960\" height=\"4032\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco.jpeg 1960w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-146x300.jpeg 146w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-768x1580.jpeg 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-501x1030.jpeg 501w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-729x1500.jpeg 729w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-343x705.jpeg 343w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/07\/Pecorino-Fresco-450x926.jpeg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 1960px) 100vw, 1960px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00f6sti al Pecorino Toscano DOP, un connubio perfetto per un piatto unico<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>I R\u00f6sti, solitamente, sono serviti come contorno, ma se avete poco tempo e volete preparare un <strong>piatto unico<\/strong> vi consigliamo, come nel caso della ricetta di oggi, di aggiungere altri ingredienti, come il Pecorino Toscano DOP fresco. In questo caso, dopo aver grattugiate le patate, procedete a grattugiare anche il Pecorino Toscano DOP. Mettete una padella sul fuoco con una noce di burro e, quando il burro si \u00e8 sciolto, create un disco con le patate grattugiate e disponete un secondo strato di Pecorino Toscano DOP. Per un risultato pi\u00f9 preciso, aiutatevi con un ring del diametro di 8 cm. Cuocete a fiamma media per 7-8 minuti per lato. Potete servirlo caldo con yogurt al naturale e prezzemolo.<\/p>\n<p>Cliccate <a href=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/ricetta\/rosti-di-patate-al-pecorino-toscano-dop\/\"><strong>qui<\/strong><\/a> per approfondire ingredienti e procedimento.<\/p>\n<p><strong>VOLETE SCOPRIRE ALTRE RICETTE A BASE DI PECORINO TOSCANO DOP?<\/strong><\/p>\n<p>Per scoprire altre idee sfiziose, semplici e originali andate sul sito del <a href=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/ricette\/secondi-piatti\/\">Pecorino Toscano DOP<\/a>\u00a0e visitate la sezione dedicata a tutte le nostre ricette. Buon appetito!<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-ajmnyn-b73a27a55c3b620cc5aea526934dc29c hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-8i4pbz-e6734adc277f65f0bafb9c73cb0a63de '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/\" data-a2a-title=\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fquando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop%2F&amp;linkname=Quando%20i%20R%C3%B6sti%20svizzeri%20incontrano%20il%20Pecorino%20Toscano%20DOP\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fquando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop%2F&amp;linkname=Quando%20i%20R%C3%B6sti%20svizzeri%20incontrano%20il%20Pecorino%20Toscano%20DOP\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n<section  class='av_textblock_section av-6v404v-b471be7e71017a0572759a24bb163fd2 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3 class=\"separatoregiallo\">Ti potrebbero interessare anche<\/h3>\n<\/div><\/section>\n<div  data-autoplay=''  data-interval='5'  data-animation='fade'  data-show_slide_delay='90'  class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-8  el_after_av_textblock  el_before_av_hr '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class='avia-content-slider-inner'><div class='slide-entry-wrap'><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dal-mondo\/\">News dal mondo<\/a><\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title'  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/\" data-a2a-title=\"Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Funa-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco%2F&amp;linkname=Una%20tradizione%20italiana%3A%20la%20transumanza%20candidata%20a%20patrimonio%20Unesco\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Funa-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco%2F&amp;linkname=Una%20tradizione%20italiana%3A%20la%20transumanza%20candidata%20a%20patrimonio%20Unesco\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1.jpg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='height'>800<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='width'>1200<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"publisher\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='logo' itemscope itemtype='https:\/\/schema.org\/ImageObject'>\n\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/05\/logo-pecorinotoscano.png<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"author\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\" ><span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2018-04-04 11:00:34<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2018-04-04 15:54:51<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-657 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dall-italia\/\">News dall\u2019Italia<\/a><\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title'  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' title='Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco'>Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/\" data-a2a-title=\"Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fprosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco%2F&amp;linkname=Prosecco%20di%20Conegliano%20e%20Valdobbiadene%3A%20al%20via%20la%20candidatura%20Unesco\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fprosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco%2F&amp;linkname=Prosecco%20di%20Conegliano%20e%20Valdobbiadene%3A%20al%20via%20la%20candidatura%20Unesco\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1.jpg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='height'>796<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='width'>1200<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"publisher\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='logo' itemscope itemtype='https:\/\/schema.org\/ImageObject'>\n\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/05\/logo-pecorinotoscano.png<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"author\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\" ><span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2017-04-11 16:19:02<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2017-04-11 16:19:02<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><\/div><\/div><\/div>\n<div  class='hr av-3qoi9b-8f59bfc753efbf8d9952abe33f154f15 hr-default'><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<div  class='av-buildercomment av-250glr-e811bc853627b58b40c81a92610164b2  av-blog-meta-comments-disabled'><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-246j7x-2d6faf2da51d6366a16e9259fc00f67d\">\n.flex_column.av-246j7x-2d6faf2da51d6366a16e9259fc00f67d{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-246j7x-2d6faf2da51d6366a16e9259fc00f67d av_one_fifth first flex_column_div av-zero-column-padding  '     ><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5813,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116,124],"tags":[183,69,82,146,51,620,47,48,209,878,877],"class_list":["post-5810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","category-secondi","tag-cucina","tag-dop","tag-formaggio","tag-gusto","tag-italia","tag-patate","tag-pecorino-toscano","tag-qualita","tag-ricetta","tag-rosti","tag-svizzera"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP - Fuori dal gregge Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/?lang=it\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fuori dal gregge\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-16T07:27:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-773x1030.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"773\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1030\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pecorinotoscanodop\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pecorinotoscanodop\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pecorinotoscanodop\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\"},\"headline\":\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\",\"datePublished\":\"2020-09-16T07:27:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/\"},\"wordCount\":827,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/09\\\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\",\"keywords\":[\"cucina\",\"Dop\",\"formaggio\",\"gusto\",\"Italia\",\"patate\",\"pecorino toscano\",\"qualit\u00e0\",\"ricetta\",\"Rosti\",\"Svizzera\"],\"articleSection\":[\"Ricette\",\"Secondi\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/\",\"name\":\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP - Fuori dal gregge Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/09\\\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-09-16T07:27:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\"},\"description\":\"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/09\\\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2020\\\/09\\\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg\",\"width\":3024,\"height\":4032},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/\",\"name\":\"Fuori dal gregge\",\"description\":\"il blog del Pecorino Toscano DOP\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\",\"name\":\"pecorinotoscanodop\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pecorinotoscanodop\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/author\\\/pecorinotoscanodop\\\/?lang=it\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP - Fuori dal gregge Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP","description":"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/?lang=it","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP","og_description":"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette","og_url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/","og_site_name":"Fuori dal gregge","article_published_time":"2020-09-16T07:27:48+00:00","og_image":[{"width":773,"height":1030,"url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino-773x1030.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"pecorinotoscanodop","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP","twitter_description":"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette","twitter_image":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg","twitter_misc":{"Written by":"pecorinotoscanodop","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/"},"author":{"name":"pecorinotoscanodop","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7"},"headline":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP","datePublished":"2020-09-16T07:27:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/"},"wordCount":827,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg","keywords":["cucina","Dop","formaggio","gusto","Italia","patate","pecorino toscano","qualit\u00e0","ricetta","Rosti","Svizzera"],"articleSection":["Ricette","Secondi"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/","name":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP - Fuori dal gregge Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg","datePublished":"2020-09-16T07:27:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7"},"description":"Il Pecorino Toscano DOP si affaccia ancora nella cucina internazionale con la variante dei R\u00f6sti svizzeri firmata da Gianluca, foodblogger di BuoneRicette","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/Rosti-di-patate-e-pecorino.jpeg","width":3024,"height":4032},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/quando-i-rosti-svizzeri-incontrano-il-pecorino-toscano-dop\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quando i R\u00f6sti svizzeri incontrano il Pecorino Toscano DOP"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#website","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/","name":"Fuori dal gregge","description":"il blog del Pecorino Toscano DOP","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7","name":"pecorinotoscanodop","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","caption":"pecorinotoscanodop"},"url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/author\/pecorinotoscanodop\/?lang=it"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5810"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5817,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5810\/revisions\/5817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}