{"id":2843,"date":"2018-01-17T12:00:12","date_gmt":"2018-01-17T10:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/dop-igp-e-stg-litalia-e-leader-in-europa-con-294-prodotti-copy\/"},"modified":"2018-02-14T14:08:20","modified_gmt":"2018-02-14T12:08:20","slug":"treccani-e-qualivita-insieme-per-promuovere-la-cultura-del-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/treccani-e-qualivita-insieme-per-promuovere-la-cultura-del-cibo\/","title":{"rendered":"Treccani e Qualivita: insieme per promuovere la cultura del cibo"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\"><div class=\"catsubcatsingle\"><\/div><\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" 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itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Nasce l\u2019accordo tra l\u2019istituto di cultura e la fondazione toscana che tutela i prodotti Dop e Igp<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Un\u2019opera unica che avr\u00e0 come protagonista la cultura del cibo italiano attraverso un atlante, un magazine digitale e una banca dati con tanto di glossario e ricettario. In vista del 2018, anno della cultura del cibo italiano, le eccellenze alimentari italiane faranno il giro del mondo con il nuovo impegno promosso da <strong>Treccani<\/strong> e <a href=\"http:\/\/www.qualivita.it\/\">Fondazione Qualivita<\/a>, che si concretizza nel progetto editoriale \u201cTreccani Gusto\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le eccellenze enogastronomiche italiane alla conquista del mondo\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019obiettivo \u00e8 quello di lanciare, attraverso diversi registri narrativi, una nuova immagine dell\u2019Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche nel mondo. Eccellenze che attraverso questa nuova forma di promozione nel segno della qualit\u00e0 trovano nuovi baluardi e nuove forme di tutela. \u00c8 per questo che <a href=\"http:\/\/www.qualivita.it\/treccani-gusto-il-progetto-editoriale-di-qualivita-e-treccani-per-promuovere-la-cultura-dei-prodotti-dop-igp-italiani\/\">Qualivita<\/a>, fondazione impegnata insieme a Consorzi di Tutela e Istituzioni nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 italiane Dop e Igp, uniscono in Treccani Gusto le loro competenze per dar vita a un progetto editoriale che racconta le molteplici esperienze del mondo rurale italiano, dalle pi\u00f9 antiche tradizioni ai giorni nostri.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-2359\" src=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/GettyImages-514180319-1-845x321.jpg\" alt=\"pecore prati della toscana pascolo\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gusto e qualit\u00e0 anche in digitale\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel dettaglio, Treccani Gusto sar\u00e0 costituito da una nuova edizione dell\u2019<strong>Atlante Qualivita<\/strong>, oltre un magazine digitale pensato per coinvolgere i soggetti attivi sul territorio che raccontano i diversi aspetti dell\u2019ambito agricolo e alimentare, con un glossario specialistico e un ricettario. Per <strong>Treccani<\/strong>, come per il mondo dei prodotti certificati di qualit\u00e0, \u00e8 l\u2019inizio di una pagina nuova che ha l\u2019obiettivo di \u2018fare sistema\u2019 e far volare le certificazioni Dop e Igp nella produzione agroalimentare. Una produzione che ha portato i consumatori verso una cultura del \u2018mangiare meglio\u2019, specialmente in Italia, dove il Made in Italy certificato vanta 818 produzioni <strong>Dop-Igp-Stg.<\/strong><\/p>\n<p>Potrebbe interessarti anche l&#8217;articolo <a href=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/un-impegno-continuo-per-la-qualita-del-pecorino-toscano-dop\/\">&#8220;Un impegno continuo per la qualit\u00e0 del Pecorino Toscano DOP&#8221;<\/a><\/p>\n<h2><strong>Vuoi saperne di pi\u00f9?<\/strong><\/h2>\n<p>Il Pecorino Toscano entra a far parte del paniere dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) il 2 luglio 1996. Il riconoscimento \u00e8 attribuito dall\u2019Unione Europea a quei prodotti agroalimentari le cui caratteristiche qualitative dipendono, essenzialmente o esclusivamente, dal territorio in cui sono prodotti. Per scoprire la storia di questo formaggio cento per cento italiano, le sue caratteristiche e i produttori clicca <a href=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\">qui<\/a>.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/treccani-e-qualivita-insieme-per-promuovere-la-cultura-del-cibo\/\" data-a2a-title=\"Treccani e Qualivita: insieme per promuovere la cultura del cibo\"><a class=\"a2a_button_facebook\" 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el_before_av_hr '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class='avia-content-slider-inner'><div class='slide-entry-wrap'><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" 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candidata a patrimonio Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/\" data-a2a-title=\"Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Funa-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco%2F&amp;linkname=Una%20tradizione%20italiana%3A%20la%20transumanza%20candidata%20a%20patrimonio%20Unesco\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" 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itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2018-04-04 11:00:34<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2018-04-04 15:54:51<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-657 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dall-italia\/\">News dall\u2019Italia<\/a><\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title'  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' title='Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco'>Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/\" data-a2a-title=\"Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" 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