{"id":2767,"date":"2017-11-28T11:00:12","date_gmt":"2017-11-28T09:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/pecorino-toscano-dop-e-olive-copy\/"},"modified":"2017-12-20T17:49:31","modified_gmt":"2017-12-20T15:49:31","slug":"formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/","title":{"rendered":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-f63b0b7ab76cd9d310555b94701d3dd2\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-f63b0b7ab76cd9d310555b94701d3dd2{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-f63b0b7ab76cd9d310555b94701d3dd2 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-f63b0b7ab76cd9d310555b94701d3dd2 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-f63b0b7ab76cd9d310555b94701d3dd2 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-d06230667f2fae683f6f0cdb7abee3bf\">\n.avia-image-container.av-av_image-d06230667f2fae683f6f0cdb7abee3bf img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-d06230667f2fae683f6f0cdb7abee3bf .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-d06230667f2fae683f6f0cdb7abee3bf av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_image '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-1578 avia-img-lazy-loading-not-1578 avia_image ' src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png\" alt='' title='pt grattugiato'  height=\"1200\" width=\"1200\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png 1200w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-80x80.png 80w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-300x300.png 300w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-768x768.png 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-1030x1030.png 1030w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-36x36.png 36w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-180x180.png 180w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-705x705.png 705w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-120x120.png 120w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato-450x450.png 450w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-4  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Solo nel 2017, gli acquisti sono cresciuti del 6,8%, una stima di circa l\u20198,3% in pi\u00f9 rispetto ai 12 mesi precedenti. A rivelarlo \u00e8 un\u2019indagine esclusiva realizzata dal Centro di ricerca su <a href=\"http:\/\/piacenza.unicatt.it\/corsi-di-laurea\/food-marketing-e-strategie-commerciali-centro-di-ricerca-rem-lab-2017\">Retailing e Marketing (Rem Lab)<\/a> dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica di Roma, per conto di <a href=\"http:\/\/www.assolatte.it\/\">Assolatte<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>W i formaggi da grattugia e gli stagionati <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo studio conferma che gli italiani attribuiscono ai formaggi \u201cda grattugia\u201d un\u2019ampia serie di valori positivi, a cominciare dall\u2019elevata qualit\u00e0 e dalla naturalit\u00e0, dal sapore e dal valore nutrizionale, dalla resa gastronomica e dalla genuinit\u00e0. I consumatori vedono nei formaggi a lunga stagionatura la vera espressione della tradizione italiana, ed \u00e8 proprio per questo che li ritengono un ingrediente importante e insostituibile della cucina italiana. Ma i nostri stagionati sono visti anche come un piatto pratico e gustoso, ricchi di propriet\u00e0 nutritive che per questo rappresentano una valida alternativa a carne o pesce.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-1890\" src=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/pecorino-toscano-dop-marchiato-845x321.jpg\" alt=\"pecorino toscano dop\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le valutazioni dei consumatori: la DOP al primo posto <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma come valutano i consumatori la qualit\u00e0 dei formaggi duri? Dipende dal prodotto, secondo l\u2019indagine di Assolatte. Il criterio pi\u00f9 significativo \u00e8 rappresentato dal bollino comunitario della Dop, ritenuto importante dal 70% dei consumatori. In seconda posizione c\u2019\u00e8 la durata della stagionatura (54% delle risposte), seguita dal gusto (48%), dal prezzo (42%) e dalla zona di produzione (39%). Quando, invece, si tratta di decidere se acquistare un altro formaggio da grattugia, allora gli italiani prestano attenzione soprattutto al sapore (55% delle risposte) e al prezzo (45%).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-1579\" src=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-stagionato-845x321.png\" alt=\"\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>I canali di acquisto<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una scelta interessante riguarda anche i canali scelti dagli italiani per comprare i prodotti lattiero caseari. Sempre secondo gli studi di <a href=\"http:\/\/www.assolatte.it\/\">Assolatte<\/a>, attualmente super e ipermercati sono scelti dall\u201983,3% degli acquirenti e il discount dal 13,6% degli shopper. Ma resta comunque importante anche il ruolo svolto dal normal trade, dove i formaggi tradizionali vengono acquistati dal 26,2% dei consumatori. In crescita, sottolinea Assolatte, appare il ricorso alla vendita diretta, significativa soprattutto per i formaggi Dop, Parmigiano Reggiano e Grana Padano tra i primi, e gi\u00e0 provata dal 7,8% dei consumatori. Ancora limitato sembra, invece, il ricorso al web, che \u00e8 stato usato solo dallo 0,9% degli acquirenti.<\/p>\n<h3>Volete saperne di pi\u00f9?<\/h3>\n<p>Scoprite tutto il gusto e le tradizioni del Pecorino Toscano DOP sul sito. Troverete i segreti della qualit\u00e0 di questo formaggio cento per cento Made in Italy, che porta in tavola tutto il gusto unico dei sapori toscani. Clicca <a href=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\">qui\u00a0\u00a0<\/a><\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/\" data-a2a-title=\"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fformaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana%2F&amp;linkname=Formaggi%20da%20tavola%20e%20da%20grattugia%3A%20il%20Pecorino%20Toscano%20DOP%2C%20una%20passione%20tutta%20italiana\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fformaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana%2F&amp;linkname=Formaggi%20da%20tavola%20e%20da%20grattugia%3A%20il%20Pecorino%20Toscano%20DOP%2C%20una%20passione%20tutta%20italiana\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3 class=\"separatoregiallo\">Ti potrebbero interessare anche<\/h3>\n<\/div><\/section>\n<div  data-autoplay=''  data-interval='5'  data-animation='fade'  data-show_slide_delay='90'  class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-9  el_after_av_textblock  el_before_av_hr '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class='avia-content-slider-inner'><div class='slide-entry-wrap'><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dal-mondo\/\">News dal mondo<\/a><\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title'  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/\" data-a2a-title=\"Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Funa-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco%2F&amp;linkname=Una%20tradizione%20italiana%3A%20la%20transumanza%20candidata%20a%20patrimonio%20Unesco\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Funa-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco%2F&amp;linkname=Una%20tradizione%20italiana%3A%20la%20transumanza%20candidata%20a%20patrimonio%20Unesco\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1.jpg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='height'>800<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='width'>1200<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"publisher\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='logo' itemscope itemtype='https:\/\/schema.org\/ImageObject'>\n\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/05\/logo-pecorinotoscano.png<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"author\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\" ><span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2018-04-04 11:00:34<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2018-04-04 15:54:51<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-657 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dall-italia\/\">News dall\u2019Italia<\/a><\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title'  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' title='Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco'>Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco<\/a><\/h3><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/\" data-a2a-title=\"Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fprosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco%2F&amp;linkname=Prosecco%20di%20Conegliano%20e%20Valdobbiadene%3A%20al%20via%20la%20candidatura%20Unesco\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Fwww.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fprosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco%2F&amp;linkname=Prosecco%20di%20Conegliano%20e%20Valdobbiadene%3A%20al%20via%20la%20candidatura%20Unesco\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1.jpg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='height'>796<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='width'>1200<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"publisher\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='logo' itemscope itemtype='https:\/\/schema.org\/ImageObject'>\n\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/05\/logo-pecorinotoscano.png<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"author\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\" ><span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2017-04-11 16:19:02<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2017-04-11 16:19:02<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><\/div><\/div><\/div>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default'><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<div  class='av-buildercomment av-av_comments_list-56c66b2695468e12d3120bc7169a9873  av-blog-meta-comments-disabled'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":1578,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[135,90],"tags":[183,329,69,16,82,169,146,51,68,46,197,120,91,283,53,211],"class_list":["post-2767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gustarlo-al-meglio","category-pecorino-toscano-dop","tag-cucina","tag-dati","tag-dop","tag-food","tag-formaggio","tag-grattugiato","tag-gusto","tag-italia","tag-made-in-italy","tag-pecorino","tag-pecorino-toscano-dop","tag-ricette","tag-stagionato","tag-tavola","tag-toscana","tag-tuscany"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/?lang=it\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fuori dal gregge\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-28T09:00:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-12-20T15:49:31+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pecorinotoscanodop\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pecorinotoscanodop\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pecorinotoscanodop\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\"},\"headline\":\"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana\",\"datePublished\":\"2017-11-28T09:00:12+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-20T15:49:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/\"},\"wordCount\":711,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2017\\\/07\\\/pt-grattugiato.png\",\"keywords\":[\"cucina\",\"dati\",\"Dop\",\"food\",\"formaggio\",\"grattugiato\",\"gusto\",\"Italia\",\"made in Italy\",\"pecorino\",\"pecorino toscano DOP\",\"ricette\",\"stagionato\",\"tavola\",\"Toscana\",\"Tuscany\"],\"articleSection\":[\"Gustarlo al meglio\",\"Pecorino Toscano DOP\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/\",\"name\":\"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2017\\\/07\\\/pt-grattugiato.png\",\"datePublished\":\"2017-11-28T09:00:12+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-20T15:49:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\"},\"description\":\"Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2017\\\/07\\\/pt-grattugiato.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2017\\\/07\\\/pt-grattugiato.png\",\"width\":1200,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/\",\"name\":\"Fuori dal gregge\",\"description\":\"il blog del Pecorino Toscano DOP\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7\",\"name\":\"pecorinotoscanodop\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pecorinotoscanodop\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pecorinotoscanodop.it\\\/fuoridalgregge\\\/author\\\/pecorinotoscanodop\\\/?lang=it\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana","description":"Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/?lang=it","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana","og_description":"Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP","og_url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/","og_site_name":"Fuori dal gregge","article_published_time":"2017-11-28T09:00:12+00:00","article_modified_time":"2017-12-20T15:49:31+00:00","author":"pecorinotoscanodop","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png","twitter_misc":{"Written by":"pecorinotoscanodop","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/"},"author":{"name":"pecorinotoscanodop","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7"},"headline":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana","datePublished":"2017-11-28T09:00:12+00:00","dateModified":"2017-12-20T15:49:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/"},"wordCount":711,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png","keywords":["cucina","dati","Dop","food","formaggio","grattugiato","gusto","Italia","made in Italy","pecorino","pecorino toscano DOP","ricette","stagionato","tavola","Toscana","Tuscany"],"articleSection":["Gustarlo al meglio","Pecorino Toscano DOP"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/","name":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png","datePublished":"2017-11-28T09:00:12+00:00","dateModified":"2017-12-20T15:49:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7"},"description":"Soprattutto per questo 2017, si fa sempre pi\u00f9 viva la passione del Belpaese per i formaggi, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png","contentUrl":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/pt-grattugiato.png","width":1200,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/formaggi-da-tavola-e-da-grattugia-il-pecorino-toscano-dop-una-passione-tutta-italiana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#website","url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/","name":"Fuori dal gregge","description":"il blog del Pecorino Toscano DOP","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/#\/schema\/person\/46a72f8fa5ee93a2f743a38739eddab7","name":"pecorinotoscanodop","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/361b6ebcdca412b382cc8143462cce791a186a1309d755df21b72c9fc3919ae0?s=96&d=mm&r=g","caption":"pecorinotoscanodop"},"url":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/author\/pecorinotoscanodop\/?lang=it"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2767"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2768,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2767\/revisions\/2768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}