{"id":2004,"date":"2017-08-29T11:17:42","date_gmt":"2017-08-29T09:17:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/il-mercato-dei-formaggi-in-crescita-con-le-dop-e-lexport-copy\/"},"modified":"2017-08-17T14:06:21","modified_gmt":"2017-08-17T12:06:21","slug":"il-biologico-un-settore-in-continua-crescita-che-piace-agli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/il-biologico-un-settore-in-continua-crescita-che-piace-agli-italiani\/","title":{"rendered":"Il biologico, un settore in continua crescita che piace agli italiani"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\"><div class=\"catsubcatsingle\"><\/div><\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-1a2aebddb60b6f134db95f301e11a18d\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-1a2aebddb60b6f134db95f301e11a18d{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-1a2aebddb60b6f134db95f301e11a18d .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-1a2aebddb60b6f134db95f301e11a18d .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-1a2aebddb60b6f134db95f301e11a18d av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Il biologico, un settore in continua crescita che piace agli italiani <\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-56804aa0551eabe4c834e3c7ffd6d51d\">\n.avia-image-container.av-av_image-56804aa0551eabe4c834e3c7ffd6d51d img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-56804aa0551eabe4c834e3c7ffd6d51d .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-56804aa0551eabe4c834e3c7ffd6d51d av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-1998 avia-img-lazy-loading-not-1998 avia_image ' src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP.jpg\" alt='biologico' title='mercato formaggi'  height=\"800\" width=\"1200\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP.jpg 1200w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP-705x470.jpg 705w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Shop_Pecorino-Toscano-DOP-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-4  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Crescono le superfici e gli operatori dedicati al biologico. Tra i modelli in uso vince quello italiano, che si conferma come uno tra i pi\u00f9 sostenibili d&#8217;Europa<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Il biologico conquista l\u2019Italia e tende ad aumentare di anno in anno. A confermarlo sono le elaborazioni effettuate dal <a href=\"http:\/\/www.sinab.it\/\">SINAB<\/a>, il Sistema di informazione nazionale sull\u2019informazione biologica per il Ministero delle politiche agricole agricole alimentari e forestali, in cui viene rilevato che, nel 2016, le superfici coltivate con metodo biologico in Italia hanno visto un aumento del 20% rispetto all\u2019anno precedente, raggiungendo una quota di 1.795.650, rispetto agli 1,5 milioni del 2015. Inoltre, nell&#8217;ultimo anno, sono stati convertiti al biologico oltre 300 mila ettari, con una crescita degli operatori che salgono a 72.154, pari al 20,3% in pi\u00f9 rispetto al 2015.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gli italiani, modello di sostenibilit\u00e0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel settore agricolo il modello italiano conquista i primi posti, confermandosi come uno tra i pi\u00f9 sostenibili d\u2019Europa. Secondo Maurizio Martina, Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, il merito va alla seria programmazione con cui si \u00e8 sviluppato il settore, che va verso un\u2019unica direzione: quella del sostegno al biologico. Oltre alle risorse europee stanziate con le regioni, pari a 1,5 miliardi fino al 2020, sono state introdotte per la prima volta anche le mense biologiche certificate e sono state rafforzate le norme sui controlli.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il biologico scende in campo e conquista nuove superfici<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tra le colture con maggiore incremento ci sono gli ortaggi, con una percentuale di 48,9%. A seguire cereali (+32,6%), vite (+23,8%) e olivo (+23,7%). Per quanto riguarda la distribuzione regionale delle superfici biologiche, la maggiore estensione \u00e8 registrata in Sicilia, con 363.639 ettari, seguita dalla Puglia, con 255.831 ettari, e dalla Calabria, con 204.428 ettari.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-entry_with_sidebar wp-image-1445\" src=\"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-845x321.jpg\" alt=\"\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un\u2019Italia sempre pi\u00f9 \u2018green\u2019 e certificata<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La leadership nelle certificazioni alimentari a livello comunitario per prodotti a denominazione di origine Dop\/Igp appartiene all\u2019agricoltura italiana, diventata gi\u00e0 da qualche anno la pi\u00f9 &#8216;green&#8217; d&#8217;Europa grazie all\u2019alto numero di imprese che coltivano biologico. Lo sottolinea la Coldiretti, evidenziando come nel 2017 l&#8217;Italia possa contare 4.965 prodotti alimentari tradizionali censiti dalle regioni e 291 specialit\u00e0 Dop\/Igp registrate a livello comunitario, oltre alla scelta di vietare le coltivazioni Ogm e la carne agli ormoni a tutela della sicurezza alimentare e della biodiversit\u00e0. Inoltre, sempre secondo <a href=\"http:\/\/www.coldiretti.it\/Pagine\/default.aspx\">Coldiretti<\/a>, gli ultimi dati forniti dall&#8217;<a href=\"https:\/\/www.ifoam.bio\/\">Ifoam<\/a>, l&#8217;Organismo internazionale dell\u2019agricoltura, il primato europeo con quasi 60.000 aziende agricole biologiche colloca l&#8217;Italia ai vertici mondiali, dove i produttori biologici hanno raggiunto i 2,4 milioni e sono distribuiti principalmente in India (585.200), Etiopia (203.602) e Messico (200.039).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il 2017 stagione d\u2019oro per il bio<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Secondo i dati diffusi dal <a href=\"https:\/\/www.politicheagricole.it\/flex\/cm\/pages\/ServeBLOB.php\/L\/IT\/IDPagina\/202\">Mipaaf<\/a>, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, anche il 2017 confermer\u00e0 l&#8217;andamento di crescita significativo, sia per numero di operatori che di superfici agricole e allevamenti convertiti al bio, dopo l&#8217;incremento del 20% dell&#8217;agricoltura biologica in Italia registrato nel 2016.<\/p>\n<h2>Sar\u00e0 il biologico a dominare il mercato italiano?<\/h2>\n<p>La crescita, secondo <a href=\"http:\/\/www.feder.bio\/\">FederBio,<\/a> Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica, \u00e8 dovuta anche ai cambiamenti del mercato, dove l\u2019agricoltura convenzionale sembra perdere sempre pi\u00f9 competitivit\u00e0 e redditivit\u00e0, mentre il consumo di prodotti biologici si afferma in Italia e nel mondo, meglio ancora se Made in Italy.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  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itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3 class=\"separatoregiallo\">Ti potrebbero interessare anche<\/h3>\n<\/div><\/section>\n<div  data-autoplay=''  data-interval='5'  data-animation='fade'  data-show_slide_delay='90'  class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-9  el_after_av_textblock  el_before_av_hr '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class='avia-content-slider-inner'><div class='slide-entry-wrap'><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class='slide-content'><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a class=\"arrow_box\" href=\"\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/\">Attualit\u00e0<\/a> <span class=\"sepcat\">|<\/span> <a 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itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='logo' itemscope itemtype='https:\/\/schema.org\/ImageObject'>\n\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/05\/logo-pecorinotoscano.png<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"author\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\" ><span itemprop='name'>pecorinotoscanodop<\/span><\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"datePublished\" datetime=\"2017-04-11T16:19:02+02:00\" >2018-04-04 11:00:34<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"dateModified\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/dateModified\" >2018-04-04 15:54:51<\/span><span class='av-structured-data'  itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/mainEntityOfPage\" ><span itemprop='name'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-657 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title=''><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" 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