Tag Archive for: pecore

Pecorino Toscano DOP | Le pecore

La pecora Sarda: la razza più diffusa in Italia

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Grazie alla sua capacità di adattarsi all'ambiente in cui vive, rappresenta circa il 40 per cento della popolazione ovina nazionale
Personaggi | Storie fuori dal gregge

Con il pascolo vagante è stato amore a prima vista

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Marzia Verona ha scoperto il pascolo vagante nel 2003 e non l’ha più lasciato. Scoprite la sua storia insieme a noi
Pecorino Toscano DOP | Le pecore

La pecora Comisana: la ‘testa rossa’ del gregge

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Nome da Formula Uno e ottima produttrice di latte di alta qualità, per una delle quattro razze che danno la materia prima per il Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP | Ricerche

Stilnovo, per un latte migliore da pecore allevate con essenze autoctone

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Sostenibilità ambientale ed economica e miglioramento della qualità del latte ovino: gli elementi del progetto che coinvolge tre atenei toscani
Pecorino Toscano DOP | Storie e curiosità

Una storia dal sapore unico e antico, come ogni fetta di Pecorino Toscano

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Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano
Pecorino Toscano DOP | Le pecore

Pecore ‘felici’, per contare su un latte sempre migliore

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Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano