Tag Archive for: cottura

Ricette | Antipasti

Pecorino Toscano DOP in carrozza: un antipasto dalle origini antiche

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Ci sono piatti che hanno origini antiche e riproposti tutt'oggi in cucina per dare un tocco di originalità in tavola. Come la ricetta del pecorino Toscano DOP 'in carrozza', una cottura della tradizione napoletana dalle origini curiose
Ricette | Primi

Pasta fatta in casa ‘I love you’: i segreti degli gnocchi cacio e pepe

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In tempi dove tutto corre veloce, molto spesso si ha voglia di dedicarsi ad attività manuali e creative che svuotano la mente dai problemi e dallo stress
Ricette | Antipasti

Frigo vuoto e amici in arrivo? Ecco la ricetta dei cracker con Pecorino Toscano DOP

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Se lo stomaco langue o avete ospiti e la dispensa è vuota, i Cracker con Pecorino Toscano DOP fanno al caso vostro, light e semplici da preparare
Ricette | Primi

Siena - Roma, due tradizioni a confronto con i pici all’amatriciana

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Alla scoperta dei sapori e dei saperi di una volta con i pici e la loro tradizione legata alla cucina povera e tradizionale
Secondi | Ricette

Cena veloce e semplice da preparare? Ecco la frittata di asparagi, prosciutto cotto e Pecorino Toscano DOP

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Cena veloce e semplice con la versione ‘rinforzata’ della frittata di Fabio, arricchita con asparagi, prosciutto cotto e Pecorino Toscano DOP
Ricette | Antipasti

Italia - Inghilterra, la partita si gioca a tavola con i Muffin al Pecorino Toscano DOP

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Per un aperitivo diverso dal solito, oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa e semplice da realizzare: i Muffin al Pecorino Toscano DOP e Wurstel
Secondi | Ricette

Insalata Nizzarda fra tradizione e creatività con un po' di Pecorino Toscano DOP

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Nelle calde giornate estive non c'è niente di meglio di un’insalatona fresca e gustosa, meglio ancora se la arricchite con un po' di Pecorino Toscano DOP. E questa è l'idea degli studenti dell’Istituto alberghiero “Leopoldo di Lorena” di Grosseto
Ricette | Primi

Risotto cacio e pepe: una variante originale nel segno della tradizione

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Il risotto cacio e pepe è una variante dei classici tonarelli, ideale per chi cerca un piatto vegetariano genuino e delicato. Lo avete mai provato in questa variante? La proposta golosa arriva da @buonericette, che ha scelto di usare il Pecorino Toscano DOP come ingrediente speciale e originale per il suo 'cacio e pepe'!
Ricette | Primi

Acquacotta maremmana: piatto povero ma ricco di storia, tradizione e ricordi

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L'acquacotta maremmana è un piatto che profuma di storia, tradizione e riscoperta della cucina povera. Le sue origini sono antiche, gli ingredienti pochi ed essenziali ma il suo gusto è ricco di sapori e di ricordi
Ricette | Antipasti

Crema al Pecorino Toscano Dop Fresco, per unire creatività, sfiziosità e gusto

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La crema al Pecorino Toscano Dop Fresco è una crema densa e saporita che si sposa molto bene come accompagnamento a vari piatti o per arricchire una pasta o una lasagna. La sua preparazione è semplice e veloce, partendo dalla stessa base della besciamella classica e arricchendola con il Pecorino Toscano DOP Fresco