Tag Archivio per: busti

Pecorino Toscano DOP | Eventi

Caseifici aperti, buona la prima

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Circa 400 persone hanno partecipato all'iniziativa organizzata in collaborazione con la Regione e gli chef dell'Associazione regionale cuochi della Toscana
Pecorino Toscano DOP | Il nostro formaggio

"Caseifici aperti" per scoprire da vicino il Pecorino Toscano DOP

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Sabato 1° giugno i Caseifici aprono le loro porte per conoscere i maestri casari e vedere la lavorazione
marchiatura formaggio pecorino toscano dop
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Busti: una famiglia che guarda al futuro con le tradizioni del passato

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Tra i sessanta tipi di formaggi prodotti, il Pecorino Toscano DOP diventa uno dei prodotti di punta del Caseificio Busti, fino a portare l'azienda a crescere e ad affrontare una nuova grande sfida
pecorino toscano dop
Storie fuori dal gregge | Produttori

Caseificio Busti e Pecorino Toscano DOP: un grande amore nato di recente

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Con l'iscrizione nel 2013 del caseificio al Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, la famiglia Busti inizia un altro capitolo della sua lunga storia
Storie fuori dal gregge | Produttori

Il produttore di formaggio che fece la transumanza: la storia del Caseificio Busti

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La lunga epopea della famiglia Busti racconta la storia di quattro generazioni unite da una grande passione: produrre formaggi ‘unici’ da tramandare nei secoli. E questo è quello che accade da 62 anni