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Attualità | Eventi

Il Pecorino Toscano DOP a "Colazione al Museo" fra arte e sapori unici

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Apertura dell’anno fra cultura, gusto e buona tavola con il Pecorino Toscano DOP e altre eccellenze della toscana a tavola alla Colazione al Museo del MAEC, a Cortona
Storie fuori dal gregge | Produttori

Toscana e Campania parlano la stessa lingua: quella della qualità DOP e IGP

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L’Italia è ricca di tesori enogastronomici spesso non messi a sistema. Un gemellaggio nel segno del gusto a marchio DOP e IGP fra Toscana e Campania vuole iniziare a invertire la rotta
Dessert | Ricette

La versione Made in Tuscany della Cheesecake americana

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Se dici cheesecake il pensiero vola subito agli Stati Uniti e ai banconi delle pasticcerie americane. Noi vi proponiamo una versione Made in Tuscany con Pecorino Toscano DOP fresco
Dessert | Ricette

Con i Fiadoni la tradizione sposa il gusto e varca i confini regionali

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La cucina italiana è unica per qualità, bontà e tradizioni che porta in tavola, diverse da regione a regione e pronte a buone "contaminazioni". Come nel caso dei Fiadoni arricchiti da Pecorino Toscano DOP fresco
Ricette | Primi

Puglia chiama Toscana: la versione ‘Made in Tuscany’ della pasta alla crudaiola

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C’è chi ama rivisitare i piatti della tradizione aggiungendo agli ingredienti ed è quello che ha fatto Simonetta, in arte ‘La cuoca galante’, con la Pasta alla crudaiola pugliese arricchita da Pecorino Toscano DOP
Dessert | Ricette

Biscotti secchi al miele e Pecorino Toscano DOP, la colazione per la stagione autunnale

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A chi è sempre alla ricerca di dolcetti e leccornie, oggi proponiamo l'abbinamento goloso tra formaggio e miele arricchito dal gusto unico del Pecorino Toscano DOP
Mangiar bene | Mondo DOP e IGP

Innovazione e benessere per un Pecorino Toscano DOP sempre più buono. Se ne parla in Consortium (Qualivita)

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L’impegno del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP nella ricerca della qualità del prodotto partendo dalla materia prima trova spazio su Consortium, trimestrale a cura della Fondazione Qualivita
Attualità | Trend

A ciascuno il suo formaggio

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Troppo grasso, troppo calorico, troppo pesante. Un vero e proprio pericolo per la salute. Una leggenda nera anti cacio che, piano piano, inizia ad essere smontata, dati scientifici alla mano
Ricette | Primi

Gnudi, basta la parola. Ed è subito Maremma

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Ci sono ricette che, con i loro ingredienti, racchiudono territori, persone, tradizioni. E' il caso di questo piatto, arricchito dal Pecorino Toscano DOP
Ricette | Antipasti

Rendi speciale il tuo aperitivo con i Salatini al Pecorino Toscano DOP

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Se cercate un aperitivo diverso per accompagnare le serate estive, provate questa idea con Pecorino Toscano DOP stagionato e pere