Mangiare bene / Mangiare consapevole

Mangiare consapevole | Mangiar bene

Amare, conoscere e comunicare il formaggio. Ne parliamo con ONAF

FacebookTwitterShare
Il mondo del formaggio è fatto di sfumature. Non si può ridurre tutto a bianco o nero, a buono o cattivo, come ci dice meglio il delegato ONAF Firenze Toscana e docente ONAF in tutta Italia
Mangiare consapevole | Mangiar bene

Memorie di un assaggiatore di formaggi: intervista a Roberto Funghi, delegato e docente ONAF

FacebookTwitterShare
Il formaggio è uno dei prodotti agroalimentari più amato e studiato e ci sono persone così appassionate da diventare maestri assaggiatori. Scopriamo di più con Roberto Funghi, delegato ONAF Firenze Toscana e responsabile dei corsi ONAF in Italia
Mangiare consapevole | Mangiar bene

Mangiare bene per vivere meglio

FacebookTwitterShare
Ricordate che a tavola non si invecchia e la felicità vien mangiando. Due proverbi sempre validi e attuali per sottolineare i benefici del buongusto e di un’alimentazione sana e corretta
Mangiare consapevole | Mangiar bene

487 modi di dire “formaggio” in Italia. 48 sono DOP

FacebookTwitterShare
Sapete che circa la metà del latte consegnato dagli allevamenti italiani è destinato a formaggi DOP e che l'Italia è leader europeo e mondiale nella produzione casearia con marchio di qualità?
Mangiare consapevole | Mangiar bene

In Italia crescono i produttori e gli operatori delle filiere DOP e IGP

FacebookTwitterShare
Dai produttori ai consumatori cresce l'attenzione per la qualità dei prodotti destinati alla tavola, come conferma anche il rapporto annuale Istat